Themen-Starter1.703 PostsLevel 3
Obstkuchenteig ohne Palmfett22.10.2018Hey
weiß jemand ein gutes Rezept für Obstkuchen teig ohne Palmfett (Alsan)?
Kann ich nicht einfach Sonnenblumenöl nehmen?
LG
FLO
22.10.2018Hi,
Ich denke, dass Sonnenblumenöl eigentlich klappen müsste!
Bei Chefkoch wurde da mal drüber diskutiert, da kam Kakaobutter als Vorschlag auf, falls dir das weiter hilft?
LG
Ilse
23.10.2018Du kannst an Stelle von Alsan auch alles mit Sojola backen, die ist Palmölfrei... (wenn es Margarine sein soll). Ich backe vieles damit oder ansonsten mit dem Back- und Bratöl von Byodo. Sonnenblumenöl kommt sehr drauf an, wie viel Eigengeschmack es mitbringt, wenn es neutral ist, funktioniert es sicher, ansonsten ist auch Rapsöl immer eine sehr gute neutrale Alternative...
Themen-Starter1.703 PostsLevel 3
25.10.2018Hey xina
kann man denn Margarine einfach durch Öl ersetzen? Ich dachte das wird dann Suppe...
LG
FLO