Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gestern gab es Restepizza, mit Weizenmehl, Hefe, Öl, Wasser.
Belag: rote Paprika, Champions, Zwiebeln, Rest Bolo, Hirtenkäse von Lidl und Bedda Streukäse. War sehr lecker.

Da bin ich mir sicher. Wir haben immer zusammen gekocht, jetzt hole ich ihn nur, wenn es was zu braten gibt. Aber er macht danach die Küche sauber.

Ich bin in Bremen zu Besuch und habe Orza mit Spinat und Kichererbsen gekocht

Steja, hattest du doch auch kürzlich, hast mich inspiriert😊:
Spaghetti mit roter Beete Soße
Nur ich hatte nochmal den Parmesan von bedda.

Soße mit Creme vega und Gewürze verfeinert.

Andrea, hat dir das mit 'Rote Beete' geschmeckt?
Mich hat es nicht begeistert

Knusprige Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln und kleine Gewürzgürkchen

Bei uns gab es Gemüsesuppe ,den Rest davon essen wir am Abend .
Habe in der Früh einen großen Topf davon gekocht...zum Nachtisch gab es noch Orange.

Steja, ich liebe rote Beete und mit einigen Gewürzen aufgepimpt fand ich die sehr gut. Hattest du die nach irgend einem Rezept gemacht? Ich koche ja fast nie mit Rezept und schmecke beim Kochen immer so lange ab, bis es schmeckt😅

Salzkartoffeln, Broccoli und Schnittlauch-Korriandersoße

Soße: Mehlschwitze mit Olivenöl und Vollkorndinkelmehl, Hafer-Sojamilch, Zitrone, Agavendicksaft, Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Koriander, Sellerisalz und
Schnittlauch und Koriander aus dem Gefrierfach.

Hier gabs heute einen Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Soja-Bolognese-Soße. überbacken hab ich es mit einem "Hefeschmelz". Das ist erst der 2. Versuch etwas zu überbacken. ich hatte mal so eine Cashew-Soße mit Kartoffeln ausprobiert, die hat mir gar nicht geschmeckt, aber diesen hefeschmelz fand ich jetzt ganz lecker, hatte noch etwas Cashew-Parmesan übrig und auch noch drunter gerührt..

Heute hat meine Tochter gekocht: Es gab ein rotes Thai-Curry mit Broccoli, Erbsen, Zuckerschoten und veganem Chicken. Dazu hatten wir Basmatireis.