Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

SariK ich bin gespannt, wie deine Paprika mit Hack und Reis dir schmecken werden.

Heute haben wir gebratene Gnocci mit Tomatensoße (aus den Gartentomaten) und Pastinakengemüse gegessen. Im Salat sind gebratene Champignons, braune Linsen und Grünzeug.

Kürbissuppe mit selbstgebackenem Knoblauchbrot
und
Fliederbeersuppe mit Grießnockerln

Was ist Fliederbeersuppe? Habe noch nie davon gehört.

Hi Irbis,
Ich kaufe eine Flasche Fliederbeer-/Hollunderbeersaft (pur und vegan bei Edeka) und verfeiner den mit Apfelsaft, Zitrone, Lorbeerblatt und Nelken. Süßen habe ich Zucker genommen. Alles im Topf erhitzen, lecker.
Ich kenne das aus meiner Kindheit, Oma hat die allerdings mit Mehlklößchen gemacht, und sie hat gesagt, die ist gesund😁.

Zum Frühstück irgendwann letzte Woche

Sonnenblumenbrot mit Avocado und gebratenem Blumenkohl

Zum Frühstück am Sonntag

Getoastetes Brot mit gebratenen Pilzen

Zum Frühstück gestern

Getoastetes Brot mit Käse und selbstgemachtem Hack

Bei mir gab es heute angebratene Kräuterseitlinge, Vollkornreis, Erdäpfel und Broccoli. Dazu eine Pilzsosse (Biovegan), die ich mit roten Zwiebeln und veganem Speck aufpoliert habe.

Linseneintopf,
mit Suppengrün, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Broccoli und Kartoffeln.
Paprika edelsüß, Gemüsebrühe, bunter Pfeffer, Kaffee
Olivenöl

Nachtisch: Ein Keks

Rosenkohl in cremiger Soße, dazu Salzkartoffeln

8 Gemüse und Naturreis mit Erdnusssoße, dazu Cevapici von Greenforce

Hi, sieht ja super 😋 lecker aus.

Gruß KatzMaus