Käse-Sahne-Torte

Hallo, ich habe ein veganes Rezept für so eine gefunden, das ich gern ausprobieren will. Für die Füllung steht im Rezept, muss man Sojajoghurt entfeuchten. Es ging aber auch mit veganem Quark. Den habe ich hier, und Frage mich nun, muss der auch entfeuchtet werden? Hat jemand von euch damit Erfahrung?

Ich damit zwar keine Erfahrung, würde aber spontan sagen, dass der Quark nicht mehr entfeuchtet werden muss. Früher, als es noch keinen veganen Quark fertig zu kaufen gab, hat man sich damit beholfen, den Joghurt abtropfen zu lassen. Aber jetzt ist ja alles besser und einfacher

Inzwischen ist die Torte gebacken, mit nicht entfeuchtetem Quark Das funktionierte bestens, nur so ganz glücklich bin ich mit dem Schlagfix als Schlagsahneersatz nicht. Ich finde, es hat einen merkwürdigen Nachgeschmack, künstlich irgendwie. Damit kommt es an eine, ich sag mal vegetarische Käse Sahne Torte noch nicht heran, aber ich werde weiter ausprobieren

Hallo,
das liegt wahrscheinlich daran, dass sie aromatisiert ist
Wie nicht-vegane Sprühsahne auch.
Aber mich würden jetzt Fotos interessieren Hast Du welche?
Edit: Sorry, das mit den Fotos geht erst ab 15 Beiträgen...
Viele Grüße
Kilian

Das Foto kann ich dann beizeiten nachliefern
Besonders gut ist sie leider hier auf dem Dorfkinderfest neben der vegetarischen Variante nicht angekommen

... und das vollständige Rezept der Käse-Sahne-Torte auch ... bitte, bitte, bitte ...

Hallo Arthemisia,
hier ist auch ein gutes Rezept für Käse-Sahne-Torte:
http://www.vegane-naschkatzen.de/vegane-rezepte/vegane-torten-suessigkeiten/233-k%C3%A4sesahnetorte

Die hab ich schon mal probiert, ist lecker geworden.