Erfolge durch vegane Ernährung bei Übergewicht und Bluthochdruck

Hallo zusammen!

Nun bin ich vor drei Wochen auf pflanzliche Vollwertkost umgestiegen und möchte hier gerne darüber berichten. Insbesondere, welche Ernährungsfehler ich vorher gemacht habe, über meine gesundheitliche Ausgangslage und welche Erfolge sich über die Zeit zeigen.

Ich denke, das kann mich und andere Neueinsteiger motivieren, darüber zu berichten und sich gerne hier im Thread auszutauschen. Los geht`s!