Albumin?

Erstellt 29.12.2018, von Aleks. Kategorie: Gesund vegan leben. Eine Antwort.

Albumin?
29.12.2018
Hallo,

Meine Frage ist, wie ich genügend Albumin aufnehmen kann.
Und zwar habe ich eine Nierenerkrankung und scheide leider Albumin aus. Zuvor sollte ich laut meinem Arzt jeden Tag Butter / ein Ei / Kartoffeln essen um genügend Albumin aufzunehmen.
Nun möchte ich ja Vegan leben und da fallen Ei und Butter natürlich weg.

Was enthält viel Eiweis (besonders Albumin) ?

Danke :)
1x bearbeitet

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29.12.2018
Hallo Aleks,


meinen Google-Recherchen nach enthalten Hülsenfrüchte Albumin, besonders Hanf hat wohl eine namhafte Menge.

Als Einstieg für ausgewogene Eiweißprofile habe ich mich immer an der Formel a grain, a green and a bean orientiert, vielleicht hilft dir das auch weiter? Einfach mal googlen...


Liebe Grüße und herzlich Willkommen!
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