Grundausstattung für die vegane Ernährung?

Also ich hatte zunächst einen Thermomix, der auch ganz ordentliche Smoothies machte. Aber nachdem es dann doch immer mehr Smoothies bei uns gab und ich einen Hochleistungsmixer günstig bekommen konnte, muss ich schon sagen, da liegen Welten dazwischen. Momentan "leben" beide mir: Thermomix und mein Fridolin (der Hochleistungsmixer).

Mir wäre da leider schon der Thermomix zu teuer. Der kostet ja auch 1000 Euro aufwärts?
Mehr als ~ 200 Euro sind nicht drin, und auch die nur mit sehr, sehr argem Bauchweh, da mir dann Lebensmittel, gutes Katzenfutter und Tierarzt für meine süße Schnupfikatze wichtiger sind.

Schau doch mal bei dem großen Anbieter mit "A" nach,da gibt es auch günstige gute no Name Mixer und die vielen Rezensionen helfen bei der Auswahl. Teilweise haben Käufer auch Videos eingestellt,damit man sieht wie gut oder schlecht die sind. Da bist du für die ersten Jahre erstmal gut ausgestattet und kannst dann eventuell mal auf einen teureren Mixer hin sparen

PS: habe dir eine PN geschickt

Was vielleicht nicht "Grundausstattung" aber dennoch wichtig ist und auch nichts mit Küchenutensilien zu tun hat, ist ein gutes B12 Präparat. Dazu findest du hier im Forum auch viele nützliche Informationen.

Wegen dem "Küchengerät" hab ich dir auch mal eine PN geschickt

Hallo Xhari!

Oja, so habe ich mich vor ca 1,1/4 Jahren auch gefühlt. Ich habe von heute auf morgen von Omnivor umgestellt...
Mach Dir keinen Streß, bei Rezept kann man auch ganz toll variieren, z.B wenn Du keine Chia-Samen hast nimm Leinsamen (die sind eh billiger)
Ich habe von Anfang an mit meinem ca 40 jahre alten Standmixer meine smoothies gemacht.Wenn der versagt, z.B. bei Brotaufstrichen, greife ich zum Pürierstab. Dessen Anschaffung ist auch billiger und einfacher, als so ein Hochleistungsmixer
Ich habe jetzt von einer Bekannten ein bißchen ihres Kala Namak salzes bekommen, weil ich es hier nirgendwo bekommen habe, Hefeflocken habe ich mir erst nach einem 1 Jahr vegan leben gekauft...
Einfach machen und wenn man wirklich nicht weiterkommt findet man hier immer hilfe und tolle Ratschläge
Das A& O ist Planung, solange man noch unsicher ist.
Ich habe am Anfang pro Woche für mich alleine gut für ca 100 € Lebensmittel gekauft um auf alles vorzbereitet zu sein, habe Wochenpläne mit Rezepten geschrieben, von denen ich vermutlich eine 5-köpfige Familie satt bekommen hätte.
Die angst zu Hungern war groß und ich kam trotzdem immer wieder in Situationen wo mir Dinge fehlte und ich improvisieren mußte.


Gruß Silke

Ich denke auch, hier ist Probieren gefragt
Pürierstab, Standmixer und noch so einen kleinen Mixer für Bananeneis z.B. hatte ich schon vorher. Also beim Eis finde ich so einen kleinen Mixer besser, beim großen Standmixer tu ich mich schwer mit dem "rauspulen".

Ansonsten muss man wirklich austesten, was man braucht. Gojibeeren sind toll, muss ich aber für 5,00 € nicht haben (im übertriebenen Sinne). Hefeflocken hab ich immer im Haus, ohne die ohne mich. Damit mache ich mir auch beispielsweise meine Bechamelsoße
Gewürze habe ich unheimlich viel.. Aber ich experimentiere auch unheimlich gerne damit

Ich danke euch allen Auch für die netten PN's. Habe mir heute verschiedene Tests angesehen und mir einen, wie ich denke, preislich momentan am besten erschwinglichen Mixer entschieden, der sich laut einer Webseite, die sich vor allem mit grünen Smoothies befasst, im Preis-Leistungsverhältnis für Einsteiger gut eignet. Zuvor war ich im Mediamarkt und habe dort ein anderes Modell gefunden mit der gleichen Leistung, aber doppelt so teuer... vermutlich trotzdem auch noch etwas besser, aber erst mal sollte das Einsteigermodell hoffentlich eine Weile halten. Dumm ist nur, dass ich jetzt bis Samstag warten muss und hier schon die Zutaten für meinen ersten grünen Smoothie habe aber die Zeit geht ja auch um.

Das Frühstück, um das ich mir Gedanken gemacht habe, ist schon ausgefallen und auch der Snack. Ich war heute so spät dran zur Arbeit und hinterher mit Einkaufen beschäftigt... nja.. dafür kann ich mir dann wohl noch eine zusätzliche Kleinigkeit gönnen, die nicht auf dem Plan steht.

Ach, deinen Smoothie bekommst du bis Samstag auch mit dem Pürierstab hin

Hallo,
achtet bei Hochleistungsmixern darauf, dass sie "echte" Hochleistungsmixer sind. Ein paar einfache Merkmale:
~20-30.000 Umdrehungen pro Minute
- Kunststoff-Behälter (Glas ist ein ziemlich sicheres Zeichen, dass man es nicht mit einem Hochleistungsmixer zu tun hat)
Hier ein paar Tipps zum Kauf eines Hochleistungsmixers: https://www.vegpool.de/magazin/mixer-kaufen-worauf-achten-tipps.html
Viele Grüße
Kilian

@Kilian, das stimmt, ein hochwertiger Blender ist wichtig. Die normalen Blender bekommen die Smoothies einfach nicht so cremig hin.
Es gibt auf YT schöne vergleich Videos!


Bitte achtet bei der Kaufentscheidung auch darauf, dass der behäter BPA frei ist. Aber bei den hochwertigen ist das sowieso meist der Fall.

lg.