Carrageen: Vegan & gesund?

Carrageen: Vegan & gesund?
18.07.2022
Ist Carrageen eigentlich vegan und gesund?
https://vegpool.de/magazin/carrageen-vegan-gesund.html

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18.07.2022
Ich persönlich vermeide den Kauf von Carageenhaltigen Produkten weitestgehend. Verhält sich bei mir ebenso wie mit Palmöl/fett.

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18.07.2022
Ich kannte dieses Zeugs/Begriff bis jetzt noch gar nicht.

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18.07.2022
Guter Beitrag, danke
Ich finde es schwirig, wenn immer wieder einzelne Inhalsstoffe als "gefährlich" oder gesundheitsschädlich dargestellt werden. Natürlich sind unverarbeitete Lebensmittel ohne diverse Zusätze am besten, aber wie im Artikel klar ausgedrückt sind die meisten pflanzlichen Produkte trotz einiger Zusätze im Großen und Ganzen gesünder als entsprechende tierische Varianten.


Bedenklich finde ich zudem, dass ständig stark verarbeitete Fleischalternativen mit Natursteaks verglichen werden. Sind wir doch mal ehrlich, die meisten Deutschen essen ihr Fleisch nicht natur in gesunden Fetten geschmort, sondern als Schnitzel, Bratwurst oder Nuggets, sodass ebenfalls diverse Zusätze enthalten sind.

Zuletz sind für mich Tierversuche in denen ein Stoff als gefährlich analysiert wurde ohne wirkliche aussagekraft. In der Regel sind die verwendetet Dosirungen in den Versuchen nicht mit der Wirklichkeit zu vergleichen (wie im Akrtikel erwähnt) und Menschen sind keine Mäuse und Mäuse keine Menschen!

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