Tofu und ähnliches selbst herstellen

Gestern hab ich Versuch 2 mit dem Okara-Knäckebrot gemacht. Ich hab Kräuteroliven, Knoblauch und Chili püriert und zum Teig gegeben. Deutlich besser - kam auch sehr gut bei meinem Besuch an. Jetzt hab ich fast nichts mehr, die Besucher haben sich davon reichlich mitgenommen. So muss ich wieder Tofu machen - ohne Tofu kein Okara