Wer macht gerade was?

Ich habe früher, als ich anfing vegetarisch zu werden, fast nur in chinesischen Restaurants etwas gefunden, dass nannte sich oft: "buddhistische Fastenspeise" . Wie PeeBee schon erwähnte , gibt es da viel mehr und viel länger schon vegane Gerichte, als bei uns. Und wie auch Esi schon erwähnte, gibt es viel mehr Ethnien in China, also ist es schon nicht ok, dass man von " den Chinesen" spricht. Es sind ja auch nicht alle Chinesen mit ihrer Regierung einverstanden, aber die kommen ja selten zu Wort.
Genauso habe ich früher immer gedacht, dass muslimisches Essen immer mit Fleisch zu tun hat, bis ich Falafel und Hummus entdeckt habe .