Hallo zusammen!

Zum 1. Januar 2023 habe ich mit vorgenommen vegan zu leben. Ich bin 56 Jahre alt, weiblich und wohne im Allgäu.


2007 bin ich zur tiereiweißfreien bzw. -armen vitalstoffreichen Vollwertkost aufgrund meiner Allergien gekommen. Seit dem esse ich kein Fleisch mehr und auch sonst nur noch wenige tierische Produkte. Jetzt will ich den nächsten Schritt gehen und ganz vegan werden.


Durch die Vollwertkost bin ich es gewohnt, viel selbst zu machen: Ich mahle mein Getreide, backe mein Brot, stelle meine Brotaufstriche größtenteils selbst her, koche frisch usw.


2015 habe ich eine Ausbildung zur Gesundheitsberaterin abgeschlossen. Seit dem leite ich bei der VHS Koch- und Brotbackkurse, immer vegetarisch aber auch vegan. Weiter bin ich nebenberuflich Wanderführerin. Hauptberuflich arbeite ich im öffentlichen Dienst.


Ich freue mich auf einen guten Austausch und wünsche Euch einen guten Rutsch in das Jahr 2023!


Grüße


Birdi

Herzlich willkommen im freundlichen Forum. Um so schöner wenn jemand mit Kenntnissen zu gesunder Ernährung zu uns findet und sicher gute Tipps geben kann.
Wünsche dir viel Freude hier.

Hi Birdi,
herzlich Willkommen und
viel Spaß hier🍭
Lieben Gruß
Andrea

- lich Willkommen hier.

Auch von mir herzlich willkommen und Danke für deine nette Vorstellung

Herzlich willkommen hier im Forum auch von mir aus Hessen ! Und es freut mich auch dass wieder mal jemand Ü50 dabei ist, das zeigt doch wieder, dass man in jedem Alter neu starten kann.

Hallo herzlich willkommen hier im forum.
Freue mich das du dabei bist.
Gruß KatzMaus

Herzlich Willkommen
Kannst du als Wanderführerin eine Wanderapp empfehlen? Leide habe ich die Angewohnheit mich regelmäßig zu verlaufen und nutze deswegen häufig die gleichen Strecken. Nächsten Sommer würde ich aber gerne neue Gegenden entdecken.

von mir auch ein herzliches Willkommen. Ich mache auch vieles selbst und koche am liebsten mit frischen unbearbeiteten Lebensmitteln, deshalb freu ich mich auf Austausch

Auch von mir ein herzliches Willkommen .