Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 2258 Antworten.

16.05.2020
Hier nochmal das Rezept für den Heringssalat. (einmal auf das Bild klicken) Ich hoffe, man kann es jetzt besser lesen.
[Bild nicht gefunden]
Wer lieber roten Heringssalat mag nimmt noch ca. 3 rote Bete, je nach größe, hinzu.

2x bearbeitet

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16.05.2020
Jetzt ist es gut lesbar - das werde ich demnächst probieren, ich mag Heringssalat nämlich sehr gerne.

Vielen lieben Dank Smaragd :)
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16.05.2020
Ich mache heute einen Gemüseeintopf aus Wirsing, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln. Morgen wird es Kürbisrisotto geben.
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16.05.2020
Da würde ich beides Mal mitessen :)
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16.05.2020
Bitte postet ausschließlich eigene Inhalte. Keine fremden Rezepte und auch keine Kopien oder Fotos davon. Die Hinweise haben ihren Grund!
Das ist nicht böse gemeint, aber Urheberrechte sind in Deutschland geschützt und manche Verlage setzen sie sehr rigoros durch.
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16.05.2020
Hallo Kilian, danke für den Hinweis. Kannst du das denn löschen ? Wäre mir recht.
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16.05.2020
Hallo Smaragdgruen,
Du kannst deine Bilder hier einsehen:
https://www.vegpool.de/ich/?section=attachments und löschen.
Alles was du dort löschst, kann im Forum nicht mehr angezeigt werden.
Das genügt schon.

Ich kann deine Intention, das Rezept zu teilen, gut verstehen. Bei uns fordert eine Kanzlei aktuell Geld für ein Bild innerhalb eines Screenshots... Es ist nicht das erste Mal. :crazy: Auch wegen Urheberrechten. Da geht es gleich um mehrere hundert Euro. Das ist der Grund, warum ich darauf achten muss. Manche Verlage lassen vollautomatisch über Bildersuchen nach Verstößen suchen, und so kann es eben auch Projekte wie vegpool treffen, wo das Teilen theoretisch niemandem schadet.
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16.05.2020
Danke Kilian, hab's gelöscht.
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27.05.2020
Erdbeermilch-Variation

1. Schritt
Erdbeerkompott: Schneiden, teilw. pürieren, mit Zucker und Saft/Wasser ein paar Minuten kochen.


2. Schritt
Erdbeeren ins Glas, mit Milch auffüllen. [Bild nicht gefunden]


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30.05.2020
Heute hab ich zum ersten Mal getrockneten Sauerteig (von Arche) an mein Hefebrot gemacht.


Unterschiede:

1. Der Teig hat sich innerhalb kurzer Zeit verdoppelt.
2. Der Duft war bemerkenswert.
3. Ich habe extra außer Salz keine Gewürze dran gemacht, um das Brot selbst zu schmecken.
4. Der Geschmack war intensiv, obwohl ja weiter nichts dran war. Mehr als Butter war nicht nötig. [Bild nicht gefunden]
[Bild nicht gefunden]

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