Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Indisch gewürzter frischer Spinat mit Tofu und dazu weiße Bohnen in Tomatensoße, war köstlich!

Heute gibt's Grünkohl, bratwurstähnliches Seitangebilde und Salat.


Aus den letzten ca. zwei Wochen:
Vollkornnudeln mit Pilzsauce und marinierten und angebratenen "Sojabrocken" (ich nenne das trockene Produkt im Vorratsbehälter liebevoll Hundefutter 😁)


Mexikanisch angehauchte Paprika gefüllt mit Quinoa, Bohnen, Mais etc., dazu Tofu, Aioli und Salat. (Rezept Aioli und Paprika --> biancazapatka)

"Fast-sowas-wie-Ramen", dazu Sauerkrautsalat.