Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

​Heute Mittag gab es bunten Salat



Und heute Abend Reisbandnudel-Suppe mit roter Thai-CurryPaste, Gemüsebrühe und Kokosmilch

Beamtenstippe mit Quetschkartoffeln, denen Möhren beigemischt sind


Ich habe take it veggie-Hack von Kaufland genommen, das ist gut gelungen.

Gestern Mittag gab es Obst


Und dann Abends Thailändisches Reisbandnudel-Curry

nach 'nem frustrierenden Wochenende, habe ich das Problem heute erledigt und bin sehr erleichtert und glücklich darüber. Und da ich schon richtig Hunger hatte bin ich zu Hans im Glück gegangen und es gab einen Pfefferbusch (Umamibratling. mit karamellisierten Zwiebel, Rucola und 3-Pfeffer Mayo) mit Trüffel-Fritten und einer Floristin (das Getränk ein alkoholfreier Martini Floreale, Pfirsich, Limette, alkoholfreie Sektalternative & Soda

Heute Abend gab Spitzkohl-Tofu-Hack- Pfanne mit Reis 😋



Basis war zur Abwechslung mal Gemüsebrühe, Tomatenmark, Creme Vega...normalerweise hätte ich dem Gericht einen asiatischen Touch gegeben, aber muss ja nicht immer sein 😅




Sehr spontanes Essen, aber eins der Besten, das ich bisher gemacht habe 🤭

Hier mal wieder das Essen der letzten Tage.

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Gemüsepfanne mit Krakauer von Billie Green (kaufe ich nicht noch einmal)

Grünkohl mit Speck von Billie Green und zerrupftes gebratenes Steak von Planted. Dazu Klöße.

Meine derzeitige Lieblingssuppe im vietnamesischen Restaurant, mit Pilzen, Tofu, Gemüse, Nudeln und Kokosmilch. 😋

Tofu Bowl

Grünkohl-Süsskartoffel-Curry mit Räuchertofu.

​Heute Mittag gab es Bratkartoffeln mit Salat



Und heute Abend Spaghetti mit Gemüse in Tomatensauce