Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gestern Abend gab es bei uns Kartoffelschnitten (mit Schale) mit Rosmarin, Meersalz gewürzt und etwas Sonnenblumenöl sowie Egerlinge geviertelt mit Meersalz mit Alsan in der Pfanne gebraten.
Heute Mittag gibt es Gnocchi in der Pfanne mit einer Gemüsesoße (Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Fenchel, Weißkraut, Meersalz). Dazu noch einen Endiviensalat mit Apfelessig, Meersalz, etwas Leinöl.

Liebe Grüße
Irmgarda

Hallo,

mein Freund ist zur Zeit recht aktiv in der Küche (fast mehr als ich und das soll schon was heißen )

Gestern noch diverse indische Süßigkeiten aus Cashews und Mandeln gemacht

und heute Samosas





Er ist gerade in der Küche am werkeln und ich kann es gar nicht mehr erwarten hihi

Die Geburtstagstorte ist übrigens ein wenig verunglückt, dafür aber dennoch lecker
War meine allererste Schichttorte überhaupt, dafür also gar nicht mal so schlecht ^^
War eine Reise mit Hindernissen



P.S.: die Mokkabohnen sind nicht vegan, ich weiß.
Ich fand das jetzt für das eine Mal mit dem Schellack nicht so dramatisch. Wem es zu eklig ist, kann sie ja weglassen..

So..und jetzt wird endlich gegessen



Für morgen habe ich noch einen Käsekuchen mit Kirschen vorbereitet

VlG Kijolah

Lecker Keesekuchen

Sieht Super lecker aus

Oh, die Zuckerperlen verwende ich auch gern^^ Keine Rosa-Schichttorte?
Und bitte Samosa-Rezept posten! Ganz dringend!

Hehe nee kein Rosa

Was das Samosa Rezept angeht, muss ich meinen Freund fragen ^^

LG

Ich liebe das Zeug :oo

...der is wie ich..mehr nach Gefühl als nach Rezept

so generell? ich hab bis jetzt nur doofe Rezepte gefunden, die eine Fritteuse und viel Fett oder gar Ghee brauchen :/

Heute waren wir beim veganen Mitbring-Brunch in einem kleinen Weiler namens Landertsham in Oberbayern.
Es gab eine große Auswahl von Gerichten, ob süß oder sauer und einige für uns neue Speisen, die wir natürlich auch mal nachkochen bzw. nachbacken werden.
Ein geschmacklich hervorragender Kuchen war ein Rohkostkuchen.
Alles in allem ein inspirierender Vor- und Nachmittag.