Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Spinatmaultaschen in Meerrettich-Hafer-Sahne mit Erbsen und Möhrchen und frischen Kräutern

Knoblauchbaguette von Followfood 😍 mit einem Salat aus Oliven, Softtomaten von dm, Avocadoresten, Gurke, Dill, Radieschen und Balsamico-Dressing.

Heute habe ich den rohen Spargel gebraten und mit der restlichen Soße von gestern vermischt.

Dazu Bratwürstchen vom Lidl und Kartoffel Wedges von Aldi

Bei mir gibt es Vegan Rotkohl von Lidl und Like Meat Bratwürstchen ,Salzkartoffel.

Bei mir gab es heute Abend Red-Thai-Miso-Curry mit reichlich gesünder und leckerer Einlage: Paprika, Pak-Choi, Champignons, Zucchini, Möhren, Brokkoli, Edamame, Sproßen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, extra frischen Chilli (weil es nie scharf genug ist), Zwiebeln, Knoblauch und Koriander




Dazu gab es Jasmin-Reis 😋

Heute ist unser kleiner Enkel da, darum gab es ein Kinderessen, Spinat, Kartoffeln und Iglu-Gemüsestäbchen.

Zum Nachtisch Schokopudding aus Mandeln, eine sehr leckere Entdeckung im Rewe.

Ich war heute - nach einem Lauf in Gelnhausen - im Restaurant Mühlenrad essen, dort gab es eine Karte mit vielen veganen Gerichten. Ich habe Bandnudeln an hausgemachten Bärlauchpesto mit gerösteten Pinienkernen gegessen,war sehr lecker, vorher gab es noch einen kleinen gemischten Salat im Weckglas.

Heute gab es Süßkartoffeln, in Butter gebratene rote Bete, Zaziki aus Sojajoghurt und gebratene Kräuterseitlinge.

etwas ist mit dem Bild von gestern schief gelaufen und kann es nicht hochladen. Aber gestern gabs Geschnetzeltes aus Räuchertofu mit Reis und Bohnensuppe und die Reste heute Mittag

Bei mir gab es Vollkornnudeln,Like Meat geschnetzeltes mit Soße und Tomaten.