Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gestern hatten ein Freund und ich Burger bei Veg'd bestellt (eine rein vegane Burger-Kette in Berlin). Mein Hamburger war so dünn wie ein Sandwich und schmeckte trotz Extra-Käse vor allem nach Senf und Gewürzgurke. Hat mich nicht überzeugt.



Wir haben uns nichts draus gemacht und sind nach diesem "Appetizer" 100 Meter weiter zu einem arabischen Imbiss gegangen und haben dort Hummus, Baba Ganoush und "Gemüse" bestellt. Das Gemüse entpuppte sich als Riesenschüssel Salat, der mir sehr gut geschmeckt hat.



Am Ende waren wir vollgestopft, gut gelaunt und müde. 😁

Bei mir gab es gestern nochmal Vollkornnudeln ,dazu Vleischkäse von Green Force und vegane braune Soße ( instant ) von Gefro .
Dieser Vleischkäse von Green Force ...boah...der war lecker.

LG

Bei mir heute Abend Flammkuchen 😋
Links im Mexican Style mit selbst gemachter Guacamole und Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Chilis und rechts traditionell mit Creme Vega, Vivera Speck, Champignons und Zwiebeln. Premiere beider Sorten, und ich bin begeistert... gibt es garantiert nochmal 😉

"Gatschsalat" (kartoffel-Feldsalat-Mix) mit Vivera Schnitzel 😊

400g Austernpilze mit 3 Zwiebeln, Möhremstreifen und Knoblauch gebraten.
Dazu Kartoffeln.

Ich habe heute aus einem halben Bund Bärlauch, einem halben Vemondo Hirtengenuss, einer Hand voll Sonnenblumenkerne und 2 kleine Schluck Wasser einen Brotaufstrich hinpüriert.
Unbezahlbar! Kriegste nich zu kaufen.

Dann gab es noch Brot mit selbst gemachtem Krautsalat und halben gebratenen Cevapcici drauf.

Ich habe wunderbaren Spargel für 6€/kg gekauft. Dazu ein Mühlenschnitzel

Bei mir gab es heute Abend Pasta a Limone - Style mit Champignons, Zwiebeln,Knoblauch, Chilli, Petersilie, Bärlauchstreifen, Bio-Zitrone, gutes Olivenöl, Creme Vega und veganer Butter...

Ein richtig schönes mediteranes Gericht 😋

Krautnudeln mit Chicken Style