Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Heute fast vergessen ein Bild zu machen 😄 letzte Runde Lauch-Hackpfanne in Tomatensauce und mit Kartoffeln

Weil es mit den My vay chicken gestern so gut geschmeckt hat, habe ich gleich noch welche gekauft und Nudelsuppe gekocht, mit Eiweiß -Einlage.

Ich hatte einen veganen Camembert auf Kokos-Öl-Basis, dabei war sogar ein Rezeptheftchen mit Ideen zum Backen und Braten, daher wollte ich was schöne daraus machen.
Es ist dann gebackener Camembert geworden mit einem Blätterteigkranz gefüllt mit Kräutern, Frischkäse und Pesto - alles vegan und sehr lecker...

Da ich am letzten Wochenende mal ausnahmsweise keine Pasta gegessen habe, mußte es heute unbedingt nachgeholt werden 😜
Bio-Spaghetti aus dem DM mit Pesto Rosso von Koro und einer ordentlichen Zugabe von Chilli-Salsa.
Getoppt mit gebratenem Gemüse in Olivenöl, mit viel Zwiebeln und Knoblauch. Dazu noch Cocktailtomaten und extra dampfgegarter Brokkoli 😋...sehr lecker und noch für Morgen übrig 😀

Gebratene Zuckerschoten mit "Hollandaise"

Fürs Foto gibt es nichts her.

Dann gab es heute früh Kuchen, der glaubich leider nicht vegan war.

Dat is hier aber ein veganer Koch-Inspirations-Thread. 😅

Sorry. Kannst du das löschen, Kilian?

Bei uns gabs gestern auch Nudeln, mit einer Spinat-Cashew Soße.
Die Konsistenz ist etwas krisselig, aber genau das ist auch gut so

Im Pressezentrum der Biofach gibt's heute vegane Lasagne und vegane Möhrensuppe. Finde gut, dass die sehr viel veganes Essen haben (überhaupt bekommt man auf Messen sonst kaum noch Gratisfutter 😁)
Der Belag ("Schmelz" wäre übertrieben) ist.. mjoah. Das geht besser. Aber für gratis geht's 😂

Nudeln mit Pilzen und gehackten-Tomaten-Soße