Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich möchte mich nicht mit fremden Federn schmücken, die Kürbissuppe hat meine Frau gemacht (hallo Schatz, wenn du das liest 😊) und die war einfach nur großartig! Bissi Sprossen, Kürbiskernöl und Croutons dazu - sehr sehr lecker. Der Freund unserer Tochter hat gleich mal drei Teller gegessen, und weg war sie 😅

@MichaelB: Hätte ja sein können..., war'n Versuch Wert... 😛Ich hätte die Pizza notfalls aber auch ohne Tausch genommen!

Dankeschön, bin gespannt auf Inspiration und Rezepte....habe in meinem Umfeld leider kaum Personen, die vegan leben 🤷‍♀️

Ich esse oft Nudeln mit Gemüsebrühe und Röstzwiebeln.

Heute gibts mal jede Menge Gemüse mit bisschen Öl:
* 2 kg Kaisergemüse
* irgendwas von Iglo
* italienische Mischung

Das wird total lecker und reicht für über das Wochenende. Die beiden letzten Zutaten bringen bisschen Gewürze mit.

Die Suppe sieht aus wie aus einem Food-Blog!!! 😋 Hat ganz bestimmt gut geschmeckt!
Ich habe das Gefühl, Deine Frau lässt mich alt aussehen 😜...ich wollte Übermorgen eine Kürbissuppe machen... Ich glaube das Bild schenke ich mir dann besser mal 😂

Heute Abend gibt es den Rest Thai-Curry von gestern

Selbst gemachte Lupinenpatties mit Salat.

Nudelsalat, "übergossen" mit gebratenen Tofustückchen und Rostzwiebeln. Ich habe vergessen, ein Foto zu machen.

Bohneneintopf mit Kidneybohnen, weißen Bohnen, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Mais, Lauchzwiebeln

Heute haben wir vegane Cheeseburger gemacht.

Den Letzten hat mein Sohn geteilt.

Daraus soll nachher eine (hoffentlich) leckere Bowle entstehen 😋
Die Marinade auf Basis von weißem Mandelmus muss ich noch machen, und natürlich noch Brokkoli, Erbsen und Edamame kochen, sowie Tofu und marinierte Kichererbsen braten