Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei mir gab es heute Tofu den ich in Dreiecke geschnitten habe und in Soja Soße eingelegt, danach in einer Marinade aus Hafermilch und Kichererbsenmehl die ich dann in Panko Paniermehl und Sesamkörnern gelegt habe und angebraten habe😍😇

Wir haben gerade Kartoffelbrei mit Rosenkohl und Bratwurst von der Mühle gegessen.

Ich habe heute eine Rosenkohlpfanne gemacht, gebraten in Sesamöl, mit dreierlei Zwiebeln, Tofuscheibchen, Röstzwiebeln und einem Klecks veganer Creme Fraiche. Gewürzt mit Tamari-Sojasauce, Pfeffer und etwas Cumin.

Oh, gibt‘s schon Rosenkohl?? 😍

Unser Frühstück heute 👇🏻

Ja Matze, Rosenkohl aus Niederlande gibt es. Ich kaufe den nicht mehr, er war nicht besonders.
Ich habe im ICE mein Frühstück fotografiert.

Die nächsten Tage gibt es Miso-Suppe


...nach meiner Version 😅

...ich schon wieder? Seid Ihr alle auf Diät oder was? 😉 Kann aber auch sein, dass ich zuviel esse 😂

Heute Abend gibt es Like Gyros im Fladenbrot...mit allem und scharf 😋

Ich auch..., mal wieder'n Nachtrag der letzten Tage...

die Reste von Oliven + getrockneten Tomaten zu Penne
etwas Öl + Basilikum dazu
(mit dem Fake-Parmesan (im Hintergrund zu sehen) drauf bitte dazu denken, das entsprechende Bild war leider zu groß...)

hatte tatsächlich auch noch mal für 2 Tage gelangt

Kartoffel-Erbsen-Pürree
(wollte es erst eigentlich als Suppe machen, hatte dann aber Sorge, davon nicht satt zu werden)

den letzten Rest davon vertilge ich gleich (= 3. Tag) noch...

Hallo Michael,


Dein Gyros sieht so lecker aus und ich finde auch „Like Gyros“ ist wirklich eine schmackhafte Alternative. Eigentlich müsste es in jeder Gyros-Bude das Angebot wie z.B. Like Gyros geben….
Mir schmecken eigentliche alle Produkte von Like Meat….. die, die ich zumindest bisher gegessen haben ☺️

Bei uns gab es heute Linsencurry.