Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Huhu,


heute gab es selbstgemachte Pizza mit ganz vielen frischen Zutaten, wie z.B. Brokkoli, Tomaten, grüne und schwarze Oliven, Zwiebeln, Knobi, grüne Chilis, diverse Kräuter usw. und mit dem wohl eher weniger gesunden "Käse" ("Reiberei")

Und als Snack(s) hatten wir (wie so oft) Apfelschnitze, Nüsse mit Trockenfrüchten und Karotten mit meiner selbstgemachten (veganen) Aioli.

War lecker

Hey Kijolah,
is das die Pizza auf deinem Bild?

Wie machst du die? Schreibt du das Rezept für uns auf im Rezepte Forum? Habe Gelüste!
Wäre sehr nett von dir!
LG
FLO

Hey Flo.


Ich habe ja schon befürchtet oder geahnt, dass diese Frage kommen würde ^^

Ich habe damit in letzter Zeit etwas herum experimentiert. Diverse Mayo-Grundrezepte und diesmal eben mit frischem Knobi. Erinnert irgendwie bissl an Kebapsoße.

Kann ich aber gern demnächst mal im Rezepteforum eintragen


Und ja..das war unsere Pizza mit Gemüse und veganem Käse. Letzteren könnte man im Grunde auch ganz weglassen, wenn man die Pizza richtig belegt bzw würzt. Knobi, Chili und die Gewürze...das war auch so schon der Hit Kann ich nur empfehlen

LG

Kuckuck Kijolah,
was ist auf deinem Profilbild zu sehen?
Chapatis und ein daalgericht?

Bingo Chickpea
Und das links, in Dreiecksform, das sind ganz ganz dünne Exemplare, die wir hin und wieder im Asialaden kaufen und deren Namen ich nie richtig aussprechen kann
"Papad" . Die schmecken super lecker mit Sweet&Chili-Soße


Heute Abend gibt es wieder Basmatireis wie es aussieht. Mit Kidneybohnen und so, indischer Art..
Ich mache mir dann immer gerne am Ende noch etwas Sojasoße drauf.

Wie lustig
bei mir gabs heute Abend (bevor ich deinen Beitrag gelesen habe) Auch Basmatireis mit Kidnebohnen und Gemüse xD^, allerdings Mex-Style ^^

Hey Chickpea und hallo in die Runde

Bei uns gab es heute eine Planänderung.

Wir hatten noch gekochte Kartoffeln im Kühlschrank und gehobelten Rettich von gestern. Da hab' ich heute Mittag einen schönen bunten Gemüse-Eintopf gemacht, mit (von einem Familienmitglied) selbst angebauter Zucchini, frischen Tomaten, Paprika, Tomatensoße, Knobi, Gewürzen und natürlich den Kartoffeln vom Vortag. Dazu Rettichsalat mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, 1-2Löffel meiner Knobisoße, Kümmel usw

Heute Abend haben wir dann zwecks Resteverwertung Basmatireis gekocht und mit dem Rest vom Mittagessen zusammen, plus Kokosmilch, Curry bzw indischen Gewürzen und Sojasoße wieder ein leckeres Mahl kredenzt :-D

Knoblauchsoße... *sabber*

LG
FLO

Floh, Knoblauchsoße = Knoblauch und viel Öl? Oder mit Sahne?

Huhu,


heute gibt es Basmatireis mit Kidneybohnen, indischer Art
und einen von unserem indischen "Privatkoch" ( ) nett hergerichteten Salatteller YUMMY
Dazu kredenzt er uns noch "Papad"

Bilder folgen noch