Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei Toni in Marburg bekommst Du auch ne vegane Pizza, ist halt ohne Käse, aber sonst super lecker!

Nee, von vegan steht da nichts. Die haben u.a. Pizza funghi und man kann sie mit veganem Käse bestellen und jeglichen weiteren Zutaten aus der Liste. Ich hatte extra Kapern bestellt.

Ohne Käse?
Nicht mal Ersatz? Geht ja gar nicht für mich.
Gehört zu Pizza wie die Tomatensauce. 🤷‍♂️

Nach einem ausgiebigen Frühstück gab es mittags "nur" einen grünen Smoothie, für heute abend sind Nudeln mit Pilzrahmsauce geplant.

Wir haben heute das erste Mal in diesem Jahr gegrillt. Neben den Sojawürstchen von Taifun hatte ich noch den neuen Kräuter-Grillkäse vom Rougette. Dazu gab es das Kräuterbrot von Meggle und einen leckeren Salat mit Blüten mit einem Pistazienöl-Dressing.

Heute endlich mal wieder Spargel. Dazu Cordon bleu von der Mühle und Sauce Hollandaise von Greenforce.

Zum Frühstück gab es heute erst mal eine Panne... ich wollte Frischkäse natur von Simply V mit Kräutern und kleingewürfelten Radieschen mischen und musste feststellen, dass er, .obwohl weit vor dem MHD und ohne Unterbrechung der Kühlkette gelagert, ranzig schmeckte. Das ist mir bei Frischkäse auf Mandelbasis leider schon öfter passiert. Auch bei anderen Sorten und auch bei frisch gekauftem.
Sehr ärgerlich. Zum Glück hatte ich noch Creme vega, die habe ich dann statt Frischkäse benutzt.
Mittags gab es dann hier auch Spargel mit Sauce Hollandaise. dazu Kartoffeln. Zum Glück ohne Malheur. Zum Nachtisch Vanillepudding mit Erdbeeren.

Hast Du das mal Simply V geschrieben? Würde ich auf alle Fälle machen. Zum einen sind die froh über solche Infos und können auch nachprüfen wie und wo das passieren konnte und zum anderen sind die Firmen bei so etwas auch immer sehr kulant mit Ersatzlieferungen.

Hallo Dana. danke für den Hinweis! Habe ich bisher nicht getan, werde ich jetzt aber machen.

Ich hatte heute wieder den Blüten-Salat. Heute mit einem Haselnuß-Blaubeer-Dressing. Dazu gab es Quinoa Ackerbohnen Bratlinge.