Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

16.03.2023

Die Schweizer werden es kennen, ich heute Premiere.

Da ich zurzeit keinen Herd habe, alles in der Heißluftfriteuse gebacken, das Steak hat vorher etwas Olivenöl gesehen.
Mit restlichem Joghurt-Knobi-Dip von gestern.
Konsistenz des Steaks: sehr fest.
Geschmack desselben: keine 4,79€ Wert😅

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16.03.2023
Tofu-Wok aus Sesam-Mandel-Tofu, Paprika, Brokkoli, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Curry und Kürbiskerne in Orangensoße

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16.03.2023
The same procedure as every day : Heute eine rote Bete Suppe mit..... richtig Reistoast.

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17.03.2023
Bei uns gibt es heute Abend das:

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17.03.2023
Der letzte Abend meiner ayurvedischen Reinigungskur bevor es morgen an den Ausleitungstag geht. Dann ist es aber geschafft und ich darf ab Sonntag wieder langsam aufbauend essen. Heute gab es eine toskanische Brot-Tomaten-Suppe mit viel Basilikum und Olivenöl. Eigentlich gehört Ciabatta in die Suppe, da ich aber Gluten meiden soll, habe ich mich mit meinem Reis-Toast beholfen, den ich extra stark getoastet habe und dann in kleine Stücke zerteilt habe.

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17.03.2023
Dana, ich freue mich, dass du es geschafft hast. Geht so ein Übergang zum normalen veganen Essen ohne Probleme?

Meine Zutaten haben Form und Konsistenz geändert und sind eine Mischung aus Königsberger Klopsen und Frikassee geworden.


Das Rezept für die Königsberger Klopse findet man bei Greenforce.

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18.03.2023
Bei mir gibt es heute Lauchgemüse mit paar VollkornNudeln.

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18.03.2023
Nachdem ich jetzt halbwegs meinen Ausleitungstag überstanden habe, köchelt gerade mein Reissüppchen vor sich hin. Wasser, ein paar Gewürze und 3 EL Reis. Das war es. Das Ganze muss komplett verkochen (ca 1 Stunde), dann kann ich es essen.

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18.03.2023
Wir haben eine Tüte Artischocken bekommen, also gab es Pizza.



Leider schon alle, die war sehr lecker 😋

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19.03.2023
Mein Induktionsherd ist daaaa, juchu😀
Gleich Vollkornspagetti gemacht, mit Bolo und Hefeflocken.
Das geht ja schnell mit den Induktionsplatten, wahnsinn.

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