Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei uns gibt es Dampfnudeln (mit Salzkruste) und Apfelmus.

(bei mir hießen die Dinger früher Hefeklöße und waren ohne Salzkruste)

Klöße, Grünkohl, Black Forest Tofu und Salat

Steja kommst Du aus dem Norden?
Lecker

Danke Matilda. So nördlich wie Bremen, wo es Grünkohl mit Pinkel gibt, wohne ich nicht. In Sachsen-Anhalt, wo ich zur Zeit wohne, nennen sie das Braunkohl, und in Dresden, meiner schönen alten Heimat, gibt es öfter Grünkohl mit Kaßler.

Grünkohl gibt es zwischenzeitlich sogar im tiefsten Schwarzwald. Ich esse das auch sehr gerne.

grünkohl mag ich auch, gern morgens in dem smoothie oder auch anstelle von spinat in diversen Rezepten... auch im aufstrich lecker

hier gabs nun zum vierten Mal das Linsenragout (hab einfach zu viel gekocht davon), aber nu ist es weg, morgen dann nochmal austernpilze und lauch - resteessen und dann wird wieder was frisches gekocht

Ich hatte heute auch TK-Reste-Essen: Auberginen-Kichererbsen-Curry mit Reis.

Bei mir gab es gestern Rohkostsalat und ein V.Schnitzelchen.

Heute gab es ein ultraschnelles (15 Minuten Vorbereitungs- und Kochzeit) Essen, das zudem noch sehr kohlehydratarm und glutenfrei war: ich hatte mir eine Tomaten-Thunvisch-Sauce gezaubert und dazu gab es Konjaknudeln, die praktischerweise direkt in der Sauce erwärmt werden konnten.

Heute wurden die letzten Kartoffeln von unserem Feld zum selber ernten meine Opfer. Ich hab sie zu Bratkartoffeln mit Räuchertofu verarbeitet. Sie schmecken so gut, ich freu mich jetzt schon wieder auf die nächste Ernte im Herbst. Dazu gab es Salat und ein Gemüseröllchen.