Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich habe sie von Amazon glaube ich. Ich wollte sie ursprünglich für Rohkost, musste aber dann feststellen, dass sie roh (bzw. eingeweicht und angekeimt) mir zu hart sind. Das war doch jetzt gekocht und zerstampft viel besser.

Gestern:
6 Sorten Gemüse mit Reis, "Fisch"stäbchen und Alioli

Steja ...sehr lecker .

Selbstgebackenes Vollkornfladenbrot mit Salatteller und Knobisoße

Ach so, und veganes Schewappschischi😆 von GreenForce

Das Pressezentrum auf der BioFach hat Vegane Lasagne 😊
So muss das!

Heute gab es Zwiebel-Apfel-Curry mit Reis und knusprige Tofu-Stäbchen

Ich hatte heute etwas ganz besonderes: eine Züchtung aus Rosenkohl und Grünkohl. Es sind sogenannte Kohlröschen, die es nur auf der Reichenau im Bodensee gibt. Die Kohlröschen sind schnell gemacht: einfach kurz andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Muskat und Salbei abschmecken. Dazu hatte ich eine sehr leckere "Käsecreme".

bei mir gabs gestern und heute Linsenragout mit Pilzen, einmal mit Basmati-Reis und einmal mit Pfannkuchen und für einmal mit Pasta reichts dann auch noch. aber morgen brauch dazwischen mal noch was anderes.. Lauch mit Austernpilzen und buchweizen ist geplant.

Gestern hatten wir Linsensuppe


Und heute habe ich ein buntes Gemisch gebraten, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Petersilienwurzel, Kraut vom Rettich, Kichererbsen.
Dazu gab es die gefüllten Nudeln aus der Folie.

Ich faste.😅 ich weiß, eigentlich erst ab Aschermittwoch, aber ich schaffe warscheinlich sowieso keine 8 Wochen.