Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 1981 Antworten.

24.11.2022
Resteessen: Gemüse Auflauf

Bild: ohne Beschreibung


Zucchini, Aubergine, Broccoli, Zwiebel, Paprika, Tomaten, Kartoffeln,
Soße aus Vegacreme, Sesamöl, Cashews, Hafermilch
Gewürzt mit Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Koriander, Knoblauch
Überbacken mit drei verschiedenen Käsealternativen


Bild: ohne Beschreibung


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24.11.2022

Sieht lecker aus. Darf ich fragen welche Käsealternativen du genommen hast?
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24.11.2022
Heute gab es Burger mit selbstgebackenen Brötchen und Burger"Fleisch" von Greenforce.

Bild: ohne Beschreibung


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25.11.2022
Sieht lecker aus. Darf ich fragen welche Käsealternativen du genommen hast?

Hi Cumina2,
hatte noch Reste von:
Violife, SimplyV und Veganz Genießerstück
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25.11.2022
Bei mir gibt es Gemüse und gebratene KichererbsenNudeln
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26.11.2022
Vollkornnudeln mit Carbonara Soße von Penny,
dazu Feldsalat mit Essig/Öl Dressing

Die fertige Soße von Penny hat mir nicht gefallen, hat irgendwie nach nichts geschmeckt. Den Rest davon werde ich heute Abend auf jeden Fall aufpimpen, mit Kräutern und Gewürzen.
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26.11.2022
Ein Rezept von Maya hat mir Appetit gemacht, darum gab es heute gebackene Blumenkohlröschen mit scharfer Soße (Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Paprika, Ingwer und Kichererbsen)
Dazu Pommes mit Mayo.

Bild: ohne Beschreibung


Zum Nachtisch gab es Mango Lassi

Bild: ohne Beschreibung



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26.11.2022
Ich hatte heute Pilzrisotto
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27.11.2022
Zum Frühstück gab's Rührei von Greenforce.
Das schmeckt und ich nehme es in meine :thumbup: :thumbup: -Liste auf
Bild: ohne Beschreibung


1x bearbeitet

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28.11.2022
Zitat Sunjo:Ich hatte heute Pilzrisotto


Bei mir gab es auch Pilze am Samstag. Aber nicht als Risotto sondern mit Pasta. Ich hab gemischt, einige aus meinem "heiligen" Vorrat von selbst gesammelten und gekaufte Champignons.
Immer wieder ein leckeres Essen, ich liebe Pilze :)
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