Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei mir gab es vorhin panierten Parasol (selbst 'erlegt' und dazu cremiges Risotto

Gegrilltes, sautiertes und eingelegtes Sommergemüse mit cremiger Safran Curry Velouté und Sesam Reis.

Bratapfel gefüllt mit dunkler Schokolade, Sesam, ein wenig Veganer Butter und gehackten Wal-, Para-, und Cashewnüssen. Angerichtet mit Mango-Sojajoghurt, gehackten Nüssen, Blaubeere, Kürbiskernen, Minzblüten, und ich glaube einer Ringelblume oder so.

eh , Zwöfvegan, das sieht ja sehr gut aus , Du bist schon sehr professionell für Dein Alter.

Bei mir gab es Kohlrabi-Karotten und ein Schnitzel Like Meat.



LG
Akinom

Heute Mittag gab es herbstliches Essen:

Kürbis-Linsen-Haferflocken Bratlinge mit Wirsinggemüse-Karotten-Mais.

Gestern Abend hat mein Mann gekocht ,es gab Sauerkaut ,Klöße und für Robert noch was fleischiges.

LG

Bei mir gibt es heute DinkelNudeln ,Soße und ein Cordon Bleu von Rügenwalder.
Nachtisch einen gekauften Schoko Pudding high protein .

Schönen Sonntag & Erntedankfest

LG

vegane rote beete gnocchi von bürger angebraten mit räuchertofu-würfelchen, dazu gekochte karotten und kohlrabi und für faule mit gouda's glorie veganer cheese style sauce verfeinert
edit: noch paar tropfen veganes bio-rapsöl mit buttergeschmack dazu gegeben

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Kartoffelgulasch mit Aubergine, Paprika, Lauch und Tomaten, schön scharf gewürzt und ordentlich Knoblauch dran.