Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei uns gibt es heute nochmal Nudelsalat ,dazu Rügenwalder Bratwurst .

LG
Akinom

Heute mal wieder etwas leckeres:

Mit Gurken, Tomaten, Rettich, Mais, Kidney-Bohnen und Kartoffelecken. Dazu eine Soße aus Kokosjoghurt und Remoulade.

Am Wochenende gab es bei uns an dem einen Tag panierte Sellerieschnitzel mit Linsen-Kartoffelstampf und an dem anderen Tag Kartoffel-Möhren-Rösties mit Pilzen.
Das Pilzrezept fand ich gut und wiederholenswert: https://www.veggies.de/kartoffelroesti-mit-rahmchampignons/

gibbet eigentlich nen "Sabbersmiley"?

Couscous Fenchel Salat mit Tomaten, Feta und frischem Koriander

Wir hatten gestern den ersten Spargel der Saison mit neuen Kartöffelchen und Sauce Hollandaise.

Oh, wie schön!
Welcher war Deiner, der linke oder der rechte Spargel?
*duckundweg*

Die drei Brüder lagen noch auf der Platte und warteten darauf, verspeist zu werden.

Heute abend gab es einen Salat aus gekeimten Kichererbsen und Linsen. Das Dressing bestand aus Cashews, getrockneten Tomaten und Zitronensaft. Abgeschmeckt wurde das Dressing mit Kurkuma und Kreuzkümmel. Dazu hatte ich Tomatenbrot. Alles war glutenfrei und roh-vegan:

Heute gibt es eine Pilzpfanne mit Kichererbsen-Nudeln und Salat