Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich habe das Rezept vom Chefkoch. „Feuriger Sauerkrauteintopf“

Heute gibt es Zucchini gedünstet und dazu Kartoffelbrei ,bissi Soße.

Hier gab es heute Gnocchi mit Kapern-Tomatensoße und Endiviensalat mit Karotten. Danach gebratene Banane mit karamelisierten Walnüssen. Alles war sehr lecker.

Den feurigen Sauerkrauteintopf merke ich mir! Leider mag mein einer Sohn überhaupt kein Sauerkraut, daher warte ich auf bessere Zeiten, wenn er mal wieder zur Schule geht und dort isst.

Ich habe heute auch was von Chefkoch gekocht: Mash Atala, ein usbekischer Eintopf. Zu empfehlen ist dabei, den zweiten oder dritten Kommentar mit zu beachten, ist vom Autor oder der Autorin selber, der/die noch drei Gewürze mehr empfiehlt.

Gab es heute schon zum zweiten Mal - wir lieben ihn alle! Die usbekische Gewürzwelt ist wirklich ganz etwas anderes als sonstige hier übliche.

Hi Ef70, es gibt bei Chefkoch viele "Mash Atala" Rezepte, welches hast du gekocht? Würde mich interessieren, es auch zu kochen. Kannst du es hier verlinken? Danke!

Hatte gerade zum Abendbot die kleinen warmen veganen Brötchen aus dem Lidl, die frisch aus dem Schnellöfchen bestrichen mit Alnatura Streichkäse mit Kräutern sehr gut geschmeckt haben. Aber: Wie immer bei mir: Nix zum Abnehmen...

Wir hatten heute nach dem Rezept aus einem Buch: "Das neue vegetarische Kochbuch" von I. Früchtel ( ist aber aus den 80er Jahren ) einen veganen Kartoffelsalat und dazu ein paar vegane Würstchen fränkischer Art . Würstchen sind schon alle , aber ein Teil des Salates können wir morgen noch essen.


Lieben Gruß
METTA

Enkelkind war heute da. Musste schnell gehen. Also Kartoffeln mit Quark und die Nuggets von der Rügenwalder Mühle. Wurde alles aufgefuttert 👍

Heute hatte ich etwas gaaaanz Gutes... habe ein Rezept aus meinem neuen Kochbuch ausprobiert und es hat super geschmeckt.


Asia- Spaghettipfanne mit Sesamsauce und glasiertem Knuspertofu


Määähh

Wir hatten gestern Bratlinge aus Buchweizen und Sojagranulat, mit Salzkartoffel, Paprika-Blattsalat und veganer Remoulade. Es war sehr lecker und es waren noch 6 Stück übrig die wir am nächsten Tag essen wollten. Meine Frau gab den Teller mit den 6 Stück unserer omnivoren Schwiegertochter mit dem Hinweis Sie und unser Sohn könnten sich was nehmen und was sie nicht essen halt zurückgeben. Was soll ich sagen heute morgen kam der leere Teller zurück, es hat ihnen so gut geschmeckt dass sie nicht aufhören konnten bis alles weg war. Also wird nächstes mal mehr davon gebraten, hat uns aber gefreut.