Gesucht: Zwiebelschmelz ohne Palmfett

Hallo zusammen,

ich habe mir neulich von der Edeka-Bio-Hausmarke einen Zwiebelschmelz (mit Äpfeln) gekauft. Das Zeug ist der Hammer! Dieses Schmalz auf Bauernbrot, dazu ein dunkles Bier....

Allerdings enthält dieser Schmelz ordentlich Palmfett, auf das ich aus Gründen der Nachhaltigkeit gerne verzichten würde.

Könnt ihr mir einen Zwiebelschmelz empfehlen, der kein Palmfett enthält?

Dankeschön!
Medi

Hey Medi!

Liebe auch den Zwiebelschmelz.

Mach ihn selber, allerdings mit Kokosöl und Sonnenblumenöl.

Zwiebel und Apfel in Sonnenblumenöl braten dann Kokosöl dazu.

In ein Glas gebe ich getrocknete Kräuter, Knobi, könige Gemüsebrühe, Majoran.
Darauf gebe ich die heißen Sachen, hin und wieder umrühren.
Nicht in den Kühlschrank.

Mir schmeckte gut.

Grüße