Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Heute gab es flache Bohnen vom Türken, Kartoffelbrei und My way Schnitzel.

Anfang der Woche wurde neuer Hummus- und dönerähnlich marinierter Seitan-Vorrat zubereitet und ein Großteil eingefroren. Bei der Gelegenheit gab es z.B. das:


Gestern, heute und morgen gibt's indisches Essen - Aloo Gobi Masala mit reingemogelten Zusatzmöhren, Chapati und "Soja Tikka Masala".
Bei der Gelegenheit hab ich zum ersten Mal die Veggie Chunks von "Davert" aus Erbsen und Ackerbohnen probiert. (Die scheinen beim Auspressen etwas empfindlicher zu sein und waren nach dem Braten weicher und feiner/zarter in Textur im Vergleich zu Soja. Lecker wars auf jeden Fall! 😄)

Bei mir gibt es nur täglich Suppe...mußte leider am Sonntag mein geliebtes Hundi in Liebe gehen lassen...das ist mir total auf den Magen .
Aber meiner süßen Maus geht es jetzt gut wo sie ist.

Hey Akinom
Mein tiefstes Beileid! 😢😢 Fühl dich gedrückt!

auch mein tiefstes beileid, liebe monika 😢💔

Das tut mir sehr leid 😢
Mögen die schönen Erinnerungen bald deine Trauer in ein Lächeln verwandeln.
Mir graut jetzt schon davor…..unser Mickey ist mittlerweile auch schon 12 jährig….

Hab heute ein Rezept der Ernährungs-Docs probiert. Zitronenspargel mit Tempeh. Kann nur sagen "oberlecker!"

Hab aber noch Kartoffeln dazu gemacht.



Tempeh hatte ich noch nie gegessen, aber hole ich jetzt öfter.

​Heute Mittag gab es bunten Blattsalat



Heute Abend Ratatouille-Gemüse mit Tofu-Hack-Tomatensauce und Nudeln

Zum Naschen hab ich später noch was Süßes im Ofen gemacht:
Apfelringe im Teig

Wunderbar ☺️
Hatte ich als Kind oft und sehr gerne 😉