Milch und MS

Ich habe gerade einen Artikel von Harald zur Hausen über Multiple Sklerose und Milch gelesen.
Auf Grund meiner persönlichen Erfahrungen mit der entzündungsfördernden Wirkung von Milch sind diese neuen Ansätze in der Forschung für mich einen logische Konsequenz.
Besonders interessant sind die Anmerkungen über Genunterschiede bei Rindern weltweit.
Die Gentechnik ist die Büchse der Pandora. Die Verbraucher wissen nicht mehr was die auf den Teller bekommen.

Hallo Friedrich,

in der Studie "Nutrition Facts in Multiple Sclerosis"[*1] wurden folgende Risikofaktoren für eine MS identifiziert:
- Gesättigte Fette tierischer Herkunft
- Ungesättigte Transfette
- Rotes Fleisch
- Gesüßte Getränke sowie eine zuckerhaltige Ernährungsweise ohne Ballaststoffanteil in Kombination mit tierischen Fetten
- Erhöhter Salzkonsum in der Ernährung
- Milchprotein (MFGM-Proteine)

Grüße,
Falk

[*1] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4342365/

Hallo Falk,

ich habe nur den Beitrag auf Spektrum.de gelesen.
Der ist bis zum letzten Buchstaben richtig interessant.