Milch gar nicht so ungesund?

Ich habe gestern wieder einen Termin bei ihr gemacht. Momentan bekommt man Termine ab Mitte August.

Ich hatte mir vor kurzem die Zeitschrift Runners world gekauft, da schaue ich ab und zu mal rein, wegen Tipps zum Laufen aber auch um zu sehen, was die so über Ernährung schreiben. Und dieses Mal fand ich einen kleinen Artikel über die Milch: Dass das Risiko für eine Herz-Kreislauf-Erkrankung angeblich 28 % geringer ist, wenn man regelmäßig Milch trinkt. So das Resultat einer multinationalen Langzeitstudie mit mehr als 196000 Teilnehmern aus 5 Kontinenten in der Zeitschrift: The Lancet.
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/tl-tld091018.php


hier leider nur in Englisch.

Da fragt man sich auch was dahinter steckt, ob die auch irgendwie unterstützt werden, von der Agrarlobby.

Das Gute an solchen Studien ist, dass die Methodik und die Ergebnisse erklärt werden. Und daraus kann man dann auch schon die Schwächen und Lücken einer Studie ableiten und die Schlussfolgerung (nicht zwangsläufig die Beweggründe der Wissenschaftler) in Frage stellen.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2017/09/08/pure-study-makes-headlines-but-the-conclusions-are-misleading/
Die Kritik an der Studie:
- zu vereinfachte Kategorisierung der Nährstoffe
- klassischer "Korrelation" ist nicht gleich "Kausalität"-Fehlschluss (wenn in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen die Todesrate höher ist, liegt das eventuell an einer generellen Mangelernährung und nicht an den bösen Kohlenhydraten - eine generell verbesserte Ernährung wäre da vielleicht noch besser als nur die Erhöhung des Anteils tierischer Kalorien)
- Zweifel an der Zuverlässigkeit der erhobenen Daten, die stark von den Daten anderer Studien abweichen.

Womit wir dann am Ende vielleicht einfach wieder zu dem Ergebnis kommen, dass eine gesunde Ernähung ausgewogen sein sollte und dies sowohl vegan als auch omnivor (mit sehr geringem Anteil tierischer Lebensmittel) möglich ist. Aber dass für die vegane Ernährung eben weit mehr spricht, als nur gesundheitliche Gründe.

Hallo Sunjo,

den Kritikpunkten kann ich mich nur anschließen
Der Artikel in der Runners World ist mir bei Recherche der Quelle ebenfalls sauer auf gestoßen..

• Sarkasmus on*

Pssst Sunjo,
Birke hat uns doch schon erklärt[*1], wieso wir als einfache Bürger, welche nicht zum engen Kreis einiger erwählter Akademiker zählen, nicht einfach "logisch" eine Studie bewerten können, sondern doch bitte mehrere Monate auf die wissenschaftliche Ausarbeitung der "Auserwählten" warten müssen

• Sarkasmus off*

Liebe Grüße,
Falk

[*1] https://www.vegpool.de/forum/vegan-allgemein/neutrale-studien-oder-fakten-zur-veganen-ernaehrung-6.html#newest_post

Um hier wieder auf das ursprüngliche Thema Milch zurückzukommen, wir haben uns heute Abend mal wieder die Doku " a delicate balance " von Aaron Scheibner reingezogen und sind wieder aufgerüttelt. Dort sind ja auch gerade die Milchprodukte ein großes Thema, beruht ja das meiste aus dem Film auf Studien.
Wir finden die Themen der Doku aktueller denn je.

Ich bin nicht von den negativen Aspekten der Milch und anderen tierischen Produkten überzeugt. Hatte bevor ich meine omnivore Rohkost begonnen hatte starkes Übergewicht und permanent Herzschmerzen. Beides ging durch rohe Milch, rohes Fleisch und Pflanzen sehr schnell weg. Das Problem ist scheinbar das Erhitzen. Bin nur aufgrund von Tier- und Umweltschutz Veganer geworden.

Das ist schön...

Hallo Chipskunk
Ich habe noch nie nie gehört dass man von ungesundem wie roher Milch und rohem Fleisch abnimmt und Schmerzen beseitigt. Meinst du das im Ernst oder willst du uns einen Bären aufbinden ?

Hab das wirklich für ein Jahr durchgezogen und mir gings blendend und viel besser.

Edit: Hier mal ein Bericht mit Video von jemandem der 5Jahre nur rohes Fleisch gegessen hat, ihm geht´s laut Arzt sogar blendend. https://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/2013332-der-nur-fleisch-esser-clip

Chipskunk
Mein Schwager war auch ein eifriger Fleisch - und Wurstesser, dann auf einmal hat er dadurch abgenommen - weil er Darmkrebs hatte - durch Fleisch und Wurst !!! Ein gutes Jahr später hatte er auch keine Schmerzen mehr - weil er tot war - mit 48 Jahren. Soviel zum Thema gesund werden durch Fleisch !!!