Essen Im Krankenhaus

Zitat Josephine91:Hallo erstmal! Und zwar ist es leider so dass ich nach einem farad Unfall jetzt im Krankenhaus liege. Ich lebe bereits seit 1 Jahr vegan und es fällt mir auch nicht besonders schwer. Nun ist es aber so dass ich hier kein veganes essen bekommen kann. Mir gehts ziemlich schlecht deshalb bin ich eigentlich über alles was in meinem “Magen” bleibt ziemlich froh. Ich habe zu Lucy viel Hunger und so habe ich jetzt einfach das gegessen was mir gebracht wurde. Habe mich dann auch nicht beschwert sondern es einfach gegessen. Jetzt stellt sich mir aber die Frage was ihr machen würdet ob es für euch ethisch nicht vertretbar wäre… ich würde mich trotzdem als “seit einem Jahr vegan” bezeichnen da das hier eine außnahme Situation ist. Was sagt ihr dazu ?
Und sorry falls ich mich viel Verschrieben habe es ist etwas schwer mit diesen Dingern an der Hand zu schreiben
LG

Zitat Fuchs:Hallo zusammen,
habe selber gerade nach einem Unfall ein paar Tage Krankenhaus hinter und nach einem Heimaturlaub mit gewohnter Vegangenussküche ein paar weitere Tage im Elisabeth Hospital in Gütersloh vor mir.
Die Verpflegung wird von extern geliefert und erscheint mir, - zumindest aus alter Sicht, die Beste bislang zu sein.
Zunächst bestellte ich, mangels veganem Angebot, vegetarisch mit dem handschriftlichen zusatz "Vegan."
Da praktisch jede Mahlzeit Lactose enthielt ergänzte ich meine Bestellung dann später noch um den Zusatz "Lactosefrei," womit es dann einigermaßen funktionierte
Ich danke Euch allen, das ihr die Welt zu einem besseren Ort macht

Zitat METTA:Diese großen Caterings für Krankenhäuser etc. könnten ja mal mehr mit Proveg zusammenarbeiten, ich glaube Proveg hat dazu schon einiges an Seminaren angeboten. Aber wenn es eben nicht angenommen wird, kann man sie wohl nicht dazu zwingen, wenn es nicht gesetzlich vorgeschrieben ist.

Zitat Viva:Hallo zusammen,
das Problem ist oft, das es bei der Gemeinschaftsverpflegung in großen Gesundheits- oder Sozialeinrichtungen (also Krankenhäuser, Heime, Reha-Einrichtungen...) immer auch ums Budget geht und darum es möglichst vielen Menschen mit "normalem" Essen (hahaha) recht zu machen. Egal ob das vernünftig oder gesund ist. Selbst vegetarische Gerichte sind dann oft überwiegend Süßspeisen...Da ist wirklich noch viel Luft nach oben...

Zitat Birdi:Ich lag vor zwei Jahren im Krankenhaus mit einem Armbruch. Ich hatte natürlich angegeben, dass ich nur vegetarisch esse. Am Tag der Op hatte ich den ganzen Tag nichts gegessen. Dann stellte mir die Schwester das Abendessen hin. Ich machte den Deckel hoch und blickte auf einen ganzen Teller voll Kasseler-Aufschnitt. Ich saß erst mal einige Minuten da, noch benommen von der OP und habe auf den Teller geblickt. Dann habe ich die Krankenschwester gerufen. Sie hat dann versucht, mir vegetarischen Ersatz zu besorgen, was ihr nicht gelungen ist, da das Krankenhaus von einer Großküche beliefert wird.