Vegane und vegetarische Süßigkeiten - selbst gemacht

Ab und an braucht man eben etwas Süßes!😄

Habt Ihr schon vegane oder vegetarische Süßigkeiten selbst hergestellt?😊

Meine Frau und ich essen gern Hafergebäck zum Nachmittagskaffee. Ein ganz einfaches Rezept:

50 Gramm Haferflocken
50 Gramm gemahlene Mandeln
50 Gramm Kokosöl
5 Datteln
1 sehr reife Banane

grob pürieren (Mixstab oder per Hand), 10-20 Minuten stehen lassen, Plätzchen abstechen und auf Backpapier oder auf das leicht gefettete Backblech geben, bei 170°C Umluft (oder 190 °C Ober-/Unterhitze 12 bis 15 Minuten backen (Backofen vorheizen!)

Abkühlen lassen und dann in einer Blechdose o.ä. aufbewahren.

Mir fällt gerade ein: Gelten Gebäcke auch als "Süßigkeit"?

Manchmal mach ich Kokosdattelpralinen zum verschenken. Das ist ganz einfach: Datteln so fein wie möglich zerkleinern mit Kokoscreme verkneten, Kugeln oder Barren formen und in Kokosraspeln wälzen.

Liebe Bea, wenn dein Ziel die vegane Lebensweise ist, warum fragst du dann trotzdem immer noch auch nach vegetarischen Tipps? Das passt hier m.E. nicht hin.

Hallo, Sunjo!

Ja stimmt, sorry. Dachte, weil hier auch noch einige unter "NOCH vegetarisch" unterwegs sind ...
Frage dann unsern Admin, ob er das ändern könnte. Danke für den Hinweis.

😏Schönen Abend!

Mein Lieblingsdessert ist Schokomousse - Seidentofu und vegane Schokolade (ich nehme meist Backschokolade) im Verhältnis 1:1
Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann zusammen mit den Seidentofu mixen/pürieren. In Schälchen füllen und nach dem Abkühlen noch eine Weile in den Kühlschrank.
Konsistenz ist perfekt, kalorienarm ist das Ganze durch die Schokolade leider nicht.

Falls Seidentofu übrig bleibt, darf er danach herzhaft mit Kala Namak (Schwefelsalz) zu Glibberrührtofu werden.

MITTEILUNG VON TREAD-STARTERIN:

Kilian wies mich auch drauf hin, habs grad gelesen, hab geantwortet und hoffe, man kann es ändern, im Treadtitel.

SORRY nochmal! 😐
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Vielen Dank für Ihr Interesse an veganen und vegetarischen Süßigkeiten! Es ist wunderbar zu sehen, mit welcher Begeisterung Sie hausgemachte Leckereien kreieren, die auf unterschiedliche Ernährungsvorlieben abgestimmt sind. Die Herstellung veganer und vegetarischer Süßigkeiten kann nicht nur köstlich, sondern auch ein kreatives und lohnendes kulinarisches Abenteuer sein.

Egal, ob Sie Veganer, Vegetarier oder einfach jemand sind, der gerne neue Rezepte ausprobiert, die Möglichkeiten, Süßigkeiten ohne tierische Produkte zuzubereiten, sind vielfältig. Von veganen Keksen und Kuchen bis hin zu Fruchtdesserts und milchfreier Schokolade – die Möglichkeiten sind endlos.

Durch die Verwendung pflanzlicher Zutaten wie Nussbutter, Kokosmilch, Mandelmehl und verschiedener pflanzlicher Süßstoffe können Sie Leckereien kreieren, die gleichermaßen sättigend und genussvoll sind. Und mit der zunehmenden Verfügbarkeit veganer Ersatzstoffe für Zutaten wie Eier und Milchprodukte war das Experimentieren in der Küche noch nie so einfach.

Hales, kann es sein, dass du hier ki-Texte reinkopierst? Und aus welcher Motivation?
Bitte beteilige dich als Mensch direkt, oder lass es.

Hehe ^^ du bist mir zuvor gekommen, ich wollte den Beitrag vorhin schon melden schaut aus wie ein späämbot

Die beste einfache Süßigkeit sind
Dattel Kokos Bällchen:
200g Datteln (wenn sehr hart vorher in Wasser einweichen)
200g Kokosraspel
50g geschrotete Leinsamen
30-40g Kakao Pulver
bei bedarf Schokonibs
Alles in der Küchenmaschine miteinander vermixen und zu Bällchen formen.
Ohne Küchenmaschine kann man auch die Datteln lange einweichen und dann von hand vermatschen und einen Teig kneten.

Und noch einfacher: 1x Medjol Dattel + 1 TL Kokosmus/Butter = Traumhaft