Vegane Alternativen zu Kinderschokolade

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Unbekannt

02.02.2021

Ja genau! Stimmt auch wieder :/ Danke schon mal für das Feedback

Unbekannt

02.02.2021

Zitat Salma:
Ohne Mandeln oder andere Nüsse wäre ein guter Ansatz, denn es gibt ja auch viele Nuss-Allergiker, die auf diese Schoki (und Vego etc...) nicht ausweichen können.

Kennst du oder auch andere eventuell etas mit ähnlichen Eigenschaften wie Mandelmehl?

Dana•

vegan4.862 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4

02.02.2021

Wobei Nussallergiker aber Mandeln essen könnten.

Micky

vegan22 PostsweiblichKasselLevel 3

02.02.2021

Hallo

Ich als Nussallergikerin nehme auch gern Erdmandelmehl

Und ich muss zugeben, dass ich die Kinderriegel schon vermisse, seitdem ich vegan bin .. also da eine vegane Alternative basteln wäre echt spitze :thumbup:

Viele Grüße
Micky

Unbekannt

02.02.2021

Danke

Also können Allergiker Mandeln essen? Und was sind denn Erdmandeln?

Salma

vegan2.548 PostsweiblichBerlinLevel 4

02.02.2021

Zitat Frank:
Danke

Also können Allergiker Mandeln essen? Und was sind denn Erdmandeln?

NEIN, eine Bekannte von mir, Nussallergikerin, darf Mandeln NICHT essen, wodurch sie viele vegane Schokoladen NICHT essen kann.

1x bearbeitet

Dana•

vegan4.862 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4

02.02.2021

Erdmandeln sind botanisch gesehen Gräser .

@Salma: Dann hat sie rein botanisch gesehen eine Nuss und eine Mandel Allergie. Mandeln sind keine Nüsse sondern eben Mandeln bzw Kerne bzw. um ganz genau zu sein Steinobstgewächse.

2x bearbeitet

Salma

vegan2.548 PostsweiblichBerlinLevel 4

02.02.2021

Zitat Dana:
Erdmandeln sind botanisch gesehen Gräser .

@Salma: Dann hat sie rein botanisch gesehen eine Nuss und eine Mandel Allergie. Mandeln sind keine Nüsse sondern eben Mandeln bzw Kerne bzw. um ganz genau zu sein Steinobstgewächse.

Yep - Zitat Deutscher Allergie- und Asthmabund

Nüsse sind Samen unterschiedlicher botanischer Pflanzenfamilien. Aus allergologischer Sicht sind folgende Schalenfrüchte, Nüsse und Ölsaaten als Allergieauslöser genauer zu betrachten: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse (Queenslandnüsse).

https://www.daab.de/ernaehrung/nahrungsmittel-allergien/ausloeser/uebersicht/nuesse/

Zitat ECARF (European Centre for Allergy Research Foundation)

Eine Nussallergie im engeren Sinn ist eine Allergie gegen sogenannte Nussfrüchte, die an Bäumen wachsen. Dazu zählen unter anderem Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse und Kastanien. Häufig werden aber auch nussähnliche Samen oder die Kerne von Stein- und Kapselfrüchten zu den möglichen Auslösern für die Nussallergie gezählt. Beispiele hierfür sind Pistazien, Pekannüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Paranüsse und Pinienkerne.

https://www.ecarf.org/info-portal/allergien/nussallergie/

7x bearbeitet

Crissie

vegan876 PostsweiblichLevel 4Supporter

03.02.2021

Wären Esskastanien eine Alternative?

METTA

vegan4.842 Postsweiblich ObertshausenLevel 4Supporter

03.02.2021

Hallo Frank
frag doch mal bei Startnext nach, die unterstützen ziemlich viele Start-ups. Vielleicht gibt es auch etwas im Bereich Ernährung.

Lieben Gruß
METTA

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