Milch ersetzen - die besten Alternativen!

Klingt schlimmer als es für mich ist. Habe mich arrangiert.

Dann ist gut.
Geht schon normale Milch nicht, würde ich dann Hafer oder Soja schon sehr vermissen.

Ich fand Soja-Reis Drink klasse, aber den gibt es fast nicht mehr.

Bei Alnatura gibts noch welchen, dann muss ich da mal wieder hin.

Da sich bei mir die Verwendung von Milchalternativen wegen verschiedener Unverträglichkeiten etwas schwierig gestaltet, war ich gestern nochmal auf der Suche – und tatsächlich bin ich fündig geworden!
Mit dabei: eine Pistazienmilch (bin super neugierig drauf!), eine Reis-Haselnuss-Alternative und ein Cashew-Milchdrink.
Getestet habe ich sie noch nicht, aber ich bin schon sehr gespannt, wie sie schmecken werden. Vielleicht ist ja endlich was dabei, das gut verträglich und lecker ist. 😊

Wow, tolle neue Alternativen! Hast Du schon welche probiert? Wirst Du berichten wie sie so waren?

Zur Ausgangsfrage:

Meine Lieblingsmilch ist die "not milk" von Lidl. Da ich gerne versuchen würde eine Weile auf Raps-, Sonnenblumen- und andere Kernöle zu verzichten, bin ich momentan auf der Suche nach einer Alternative. Erste Versuche waren leider erfolglos. ^^' (2-3 Sorten Mandelmilch haben wir zuerst probiert und das ist natürlich geschmacklich kein Vergleich.)

Ich hab die Milchalternativen zwar noch nicht probiert, aber mir schon mal die Zutaten angeschaut. Bei keiner der drei Sorten sind pflanzliche Öle drin, was ich schon mal richtig gut finde!

Die Pistazienmilch klingt spannend, allerdings sind da Calcium, Vitamin D und B12 zugesetzt – das ist nicht so meins, sowas mag ich eigentlich lieber nicht in meinem Alltag. Außerdem sind noch Lecithin als Emulgator und Gellan als Verdickungsmittel drin.

Die anderen beiden sind Bio und total schlicht gehalten. Die Cashewmilch besteht nur aus Wasser, Cashews und Meersalz, die Reishaselnussmilch aus Wasser, Reis, Haselnüssen und auch etwas Meersalz. Ganz ohne Zusatzstoffe, was ich echt super finde.

Von den Zutaten her machen die beiden Bio-Varianten auf jeden Fall einen sehr guten Eindruck!

Ich nehme für den Kaffee gerne Hafermilch und fürs Müsli Soja.
Leider gibt es doch große Qualitätsunterschiede - und mir schmecken meist die teureren Varianten besser

Momentan nutze ich die Edeka Eigenmarke Hafermilch Barista und (fürs Kochen & Backen) die Sojamilch-Variante.

Zutaten der Hafer-Barista sind übersichtlich: Wasser, 20% Vollkornhafer, 2,0% Sojabohnen, Sonnenblumenöl, Meersalz.

Leider ist das für mich keine Option, da Sonnenblumenöl enthalten ist. Ich verzichte aus gesundheitlichen Gründen bewusst darauf.