Bitter schmeckender Senf

Erstellt 12.09.2020, von jaybear. Kategorie: Allgemein vegan. 2 Antworten.

Bitter schmeckender Senf
12.09.2020
Mir fällt seit etwa 1/2 Jahr auf, dass mir Senf oft mehr oder weniger bitter schmeckend vorkommt.

Einerseits fiel mir das bei meinen Lieblings-Heringshappen in Senfsauce auf (denen ich immer mal wieder nicht wiederstehen kann ;) ).
Andererseits hatte ich jetzt ein Gläschen groben Senf -- und der schmeckte extrem bitter, schon fast Richtung ungeniessbar.

Es gehen ja Berichte um, die Corona-Infektionen für zeitweisen Geschmacks-Verlust verantwortlich machen. Ob da auch solche "über"-Empfindlichkeiten beim Geschmack entstehen können? ... ansonsten habe ich jedenfalls keine besonderen "Geschmacksveränderungen" bei mir feststellen können.

(meine letzter als "normal" angesehener grippaler Infekt letzten Winter-Ausklang könnte ja was mit Corona-Beteiligung gewesen sein, also ohne extreme Krankheitssymptome)
1x bearbeitet

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12.09.2020
Bist du dir sicher dass du hier im richtigen Forum bist ?
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12.09.2020
das kann an einer mangelhaften Verarbeitung liegen, siehe unser Artikel: https://www.vegpool.de/magazin/senf-schmeckt-bitter-warum.html
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