Räuchertofu in Tempurateig

Erstellt 19.09.2015, von rossie. Kategorie: Rezepte & Anleitungen. 9 Antworten.

Räuchertofu in Tempurateig
19.09.2015
Teig:
Zu gleichen Teilen Mehl und Speisestärke
Kaltes Wasser aus dem Kühlschrank
Gewürze(gek.Gemüsebrühe Pfeffer und Salz)

Räuchertofu

Teigzutaten miteinander verrühren, Gewürze dazu. Kaltes Wasser einführen.
Es muß ein geschmeidiger Teig entstehen. Etwas ruhen lassen.

Wenn Teig zu dünn, dann noch Mehl dazu geben.

Tofu in Scheiben schneiden in den Teig geben,


In der Pfanne reichlich Öl geben und die panierten Tofuscheiben schön braun braten.

Rossie
antworten | zitieren |
19.09.2015
Ganz sicher probiere ich das mal aus liebe Rossie


Schoenes Wochende

Gruesse an Benny
antworten | zitieren |
20.09.2015
Hey Rossie
klingt wirklich lecker. Aber was ist Tempura eigentlich genau?
LG
FLO
antworten | zitieren |
20.09.2015
Hey flo!


Du stellst ja eine Frage.
Keine Ahnung, wieso dieser Teig Tempura heißt!

Vielleicht kann es einer im Forum erklären.

Gute Nacht rossie
antworten | zitieren |
13.12.2015
Hi,

Tempura kommt aus dem portugiesischen und beschreibt eigentlich die Zubereitungsart, das frittieren in Teig.
Nach Japan kam das Ganze durch einen portugiesischen Missionar.

lg Aubergina
antworten | zitieren |
13.12.2015
Wouw:oo
antworten | zitieren |
13.12.2015


Toll :thumbup: :thumbup:

Rossie
antworten | zitieren |
14.12.2015
Das klingt wirklich sehr gut.
Wonach schmeckt das eigentlich genau?
Könnte man auch Omnivore damit begeistern?

Liebe Grüße

Caro
antworten | zitieren |
15.12.2015
In Japan wird das traditionell mit Fisch oder Gemüse gegessen.
Ich habe das mal mit verschiedenen Gemüsesorten gemacht und selbst meine (sehr gerne Fleisch essenden) Jungs fanden das sehr lecker.

Lg Aubergina
antworten | zitieren |
15.12.2015
Also das klingt doch perfekt. ;)
Dann probiere ich das mal aus.

Liebe Grüße

Caro
antworten | zitieren |
Antworten

Nächster Thread:

Grüne Bohnen in Olivenöl



Weitere Themen:

Titel
Autor
Antworten
zuletzt
Hinweise für diese Kategorie
Diese Kategorie unterscheidet sich von anderen Kategorien …
kilian
0
kilian
13.09.2015
» Beitrag
Rezepte für Kinder gesucht
Ich suche Rezepte für kleine Kinder (1und 6 Jahre), Vegan …
schoko-oma
12
Ef70
02.06.2022
» Beitrag
Tofu ohne Soja
"Tofu"- Rezept aus Kichererbsen-Mehl 500 ml Wasser zum …
maira
8
Hanna098
26.04.2022
» Beitrag
Schoko-Crossies
Ich habe nie drüber nachgedacht, das man diese kleine …
Shirami
3
MarionK
24.02.2022
» Beitrag
Brotaufstriche
Ich bin ja ein totaler Brotaufstrich-Fan, und ich möchte …
dasstullchen
23
Dana
14.01.2022
» Beitrag


© Vegpool.de 2011 - 2022.