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Knusprige panierte Blumenkohlnuggets

Erstellt 07.01.2020, von habanero79. Kategorie: Rezepte & Anleitungen. 25 Antworten.

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Kein Benutzerbild
healthy.anne
28.12.2020
Danke für das tolle Rezept! Ich habe bis jetzt nur Blumenkohl-Schnitzel gemacht aber das hört sich echt super an. Muss ich unbedingt ausprobieren.

Benutzerbild von BaMa157
16 PostsweiblichMünchenLevel 2
02.01.2021
Wow das hört sich so lecker an hier! Das werde ich nächste Woche auf jeden Fall ausprobieren :thumbup:

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Chia38
13.01.2021
Knusprige panierte Blumenkohlnuggets Rezept finde toll. Ich kenne das Rezept von meiner Mutter, schmeckt wirklich sehr lecker. Probiere es am besten mit Joghurt-Knoblauch Dip mit Kräutern! Schmeckt auch hervorragend!!

Benutzerbild von Salma
vegan2.498 PostsweiblichBerlinLevel 4
17.05.2021
Hi Leute, ich brauche Eure Hilfe zum Backen von Blumenkohl-Wings. Habe die von Bianca Zapatka versucht zu machen, und bin sehr unzufrieden damit. Was ist der Trick, dass die Dinger im Ofen knusprig werden??? Der Teig wurde hart, nach dem Bepinseln mit BBQ-Sauce (gekaufte) blieb es matschig. Und die Kohlröschen sind nach 35 Min im Backofen bei 220 Grad auch mehr als gar, also Matsch gewesen im Innern...

https://biancazapatka.com/de/barbecue-blumenkohl-wings-vegan-glutenfrei/

Habt ihr ein Rezeptlink, dessen Nachbacken bei Euch ein krosses Ergebnis lieferte?

Benutzerbild von Crissie
vegan857 PostsweiblichLevel 4Supporter
18.05.2021
Hi Salma, glaub es ist ein bisschen zu wenig Öl bei dem Rezept. Würde die Teile nach dem Tunken in den Teig kurz in Öl tunken. Die Gewürze in den Teig geben und die Bbq Sauce weglassen, oder erst beim Essen reinstippen.
Liebe Grüße
Crissie

Benutzerbild von Salma
vegan2.498 PostsweiblichBerlinLevel 4
18.05.2021
Liebe Chrissie, Danke für Deine Einschätzung! :thumbup:

Noch mehr Fett will ich da aber gar nicht ran machen - aus Kaloriengründen....


Ja, wenn es keine andere Lösung gibt, muss man das mit dem Backen mit der BBQ-Sauce bleiben lassen.

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