Sich vegan ernähren liegt im Trend. Und dieser Trend erreicht nun auch die Bauernhöfe: Immer mehr Bäuerinnen und Bauern wollen aufs Schlachten von Tieren verzichten und steigen aus der Fleisch - und Milchproduktion aus.
mit der frage
wie sich vegane Landwirtschaft sogar finanziell lohnen kann, wie ökologisch sie ist und was wäre, wenn alle Schweizer Bauern aus der Fleischproduktion aussteigen würden.
