Niko Rittenau will Restaurant eröffnen

In Wien. Im Herbst.
Ob er selbst hinterm Herd stehen wird? Na, bleiben wir gespannt!
https://vegpool.de/news/niko-rittenau-veganes-restaurant-wien.html

Nun ja , nach Wien komme ich wahrscheinlich nicht . Hoffentlich wird es dann nicht so exclusiv wie das Seven Svans in Frankfurt/Main, wo ich auch nicht hingehen werde, auch wenn es näher bei mir liegt!

Nicht noch mehr Vegane Restaurants. Das wird ja richtig zum Hype

Zumindest bleibt er der veganen Bewegung gewogen und drifftet wegen mangelnder Nährstoffe nicht komplett auf die omnivore Ernährung zurück.
Vielleicht kann er dann endlich mal in der Praxis zeigen, dass auch vegane Ernährung nährstoffreich und bedarfsdeckend (und natürlich lecker) sein kann. Vermutlich wird das ziemlich exklusiv (in München mit Sebastian Copien... und das Jola mit 16,5 Gault&Millau Punkte sagt schon alles).
Aber ich finds trotzdem gut, weil das Thema "vegan" mehr und mehr in die Gesellschaft rückt.

Da wirst du eh keinen Platz bekommen. Mein Vater wollte mir das zu Weihnachten und nach zig mal anrufen wurde ihm mitgeteilt, dass sie auf viele Monate hinweg ausgebucht sind.


Bei Frau Nanna am Ostbahnhof kann ich empfehlen, ist allerdings nicht rein vegan aber es gibt eine gute Auswahl.

Und falls ich mal nach Wien komme würde ich das Restaurant von NR mal ausprobieren. Wenn ich auf Geschäftsreise bin versuche ich immer in ein rein veganes Restaurant zu gehen, das will ich ja unterstützen.

Ja das habe ich auch schon gehört, dass der Seven Swans für längere Zeiten ausgebucht ist
Kannst Du mir die genaue Adresse von Frau Nanna sagen?

https://www.beifraunanna.de/
Das ist 2-3 Minuten zu Fuß von Ostbahnhof in Frankfurt

Hallo VeggieMatze
Liest sich gut, die Speisekarte, da sind ja viele vegane Gerichte dabei!👍
Wenn ich mal wieder besser laufen, bzw. Rad fahren kann , wäre das eine Option für einen kleinen Ausflug mit dem Rad im Sommer! Sind ja nur knapp 15 km.😊