Vegan 60+: Wie alles begann
Hallo zusammen, einen wunderschönen guten Tag.
Ich heisse Ingrid, steh kurz vor der Rente und lebe seit März 2016 vegan. Hätte mir jemand vor 6 Monaten gesagt dass ich eines Tages vegan leben würde, ich hätte ihn laut ausgelacht! Veganer übertreiben es total. Das wusste ich schon immer. Insofern war es schwer vorstellbar, dass ich irgendwann die vegane Ernährung sogar genießen könnte.
Aber so ist es nun.
Doch eins nach dem anderen.
Ich bin Kind einer typisch kleinstädtischen Beamtenfamilie, streng katholisch erzogen und in Franken aufgewachsen. Franken – das bedeutete auch: Jeden Tag Fleisch auf dem Tisch. "Trink Milch Kind, das brauchst du für den Knochenaufbau". "Iss Käse, der enthält viele Mineralstoffe". ...
Ich bin schon ziemlich dick, habe Bluthochdruck und Angst vor Diabetes. Trotzdem habe ich mir nie viele Gedanken um meine Ernährung gemacht. Klar, ich wollte immer abnehmen, gesünder leben, will das auch heute noch :), aber am Liebsten ohne Anstrengung, Abnehmen im Schlaf, zum Beispiel.
Als Kind war ich auch bei Hausschlachtungen dabei. Wir hatten selbst zwei Schweine im Stall, und das mitten in der Stadt. Für mich war es normal Blut- und Leberwurst zu essen und beim Setzen des Bolzenschusses zuzusehen. Es war für mich als Kind damals normal, Tiere zu schlachten und zu essen.
Nach der mittleren Reife habe ich Krankenschwester gelernt. Mein Vater meinte damals: „Kind, da wirst du nie arbeitslos“, und er hatte damit recht. Ich bin ihm heute noch dankbar für diesen Vorschlag, außerdem hatte ich immer Spaß an meinem Beruf. Die Idee mich zu spezialisieren, stammte auch von ihm. Heute habe ich Zertifikate für Anästhesie, Intensivpflege und Onkologie.
Ich bin ein unruhiger Geist und es hat mich alle paar Jahre an einen anderen Ort gezogen. Und so bin ich irgendwann aus dem beschaulichen Würzburg auf die Insel Föhr gezogen, dann auf die Promi-Insel Sylt und irgendwann nach Flensburg. Inzwischen lebe ich seit 10 Jahren auf der kanarischen Insel Teneriffa. Wer rastet, der rostet schließlich! Ich lebe und arbeite dort, wo andere Urlaub machen. Vor wenigen Monaten bin ich dann Veganerin geworden. Mit 64 Jahren. Warum auch nicht?
Doch eins nach dem anderen. Wie es weiter geht, lest Ihr hier.
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