So schmeckt der neue vegane Burger von KFC!
Die Fast-Food-Kette KFC ("Kentucky Fried Chicken") testet seit heute auch in Deutschland einen neuen veganen Burger (wir haben berichtet). In einer Filiale am Berliner Alexanderplatz wird der "Kentucky Fried Vegan Burger" seit heute angeboten.
Doch wie schmeckt der neue vegane Burger von KFC Deutschland?
Ich habe mal getestet.
Die Berliner Filiale am Alexanderplatz war heute Mittag recht voll und überall war das Wort "Vegan" zu lesen, sogar auf den T-Shirts der Bedienung hinter dem Tresen. Offenbar kommt KFC das "grüne" Vegan-Image dem Unternehmen ganz gelegen.
Der vegane "Kentucky Fried Vegan Burger" ("KFV-Burger") war innerhalb weniger Minuten fertig. Offenbar war das Team vor Ort gut vorbereitet. Der erste Anblick weckt aber (bei in Pappe verpacktem Fast Food zugegebenermaßen nicht ganz überraschend) eher gedämpfte Begeisterung.
Der vegane KFC-Burger für 3,99 Euro sieht ziemlich karg aus. Ein Brötchen mit Sesam, ein goldbraunes, längliches Patty, etwas geschredderter Salat und ein Klecks Mayo. Das war's.
Geschmacklich ist der Burger dagegen aber ziemlich okay. Zumindest, wenn man durchprozessiertes Industrie-Essen mag (was bei mir gelegentlich mal der Fall ist). Auch wenn mich das Patty zuerst eher an Fischstäbchen erinnert hat. Vielleicht liegt es an der Panade. Vermutlich soll es aber Hühnerfleisch nachahmen.
Die Panade des "Quorn"-Pattys war lecker knusprig und die Konsistenz ist richtig gut.
Ein paar weitere Zutaten hätten dem KFV-Burger indes nicht geschadet. Etwas Ketchup, zum Beispiel. Oder eine Scheibe Tomaten. Einfach weil es dann nicht ganz so trist aussieht - und dem Werbe-Claim "Legendär Vegan" ein bisschen näher kommt.
Der vegane Burger-Test läuft dem Unternehmen zufolge erst einmal bis zum 10 Februar 2020. Anschließend soll entschieden werden, ob der "KFV-Burger" deutschlandweit in die Restaurants kommt.
Marco Schepers, General Manager von KFC Deutschland, gab sich in einer Pressemitteilung optimistisch. Man denke bei KFC Deutschland sogar darüber nach, eine ganze vegane Produkt-Range einzuführen.
In den USA hat KFC bereits einen (anderen) veganen Burger im Sortiment. Und auch in Großbritanniens KFC-Filialen erhalten Veganer seit etwa einem halben Jahr vegane Burger.
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Autor: Kilian Dreißig
