Hab gerade noch was aktuelles gelesen: https://web.de/magazine/wissen/natur-umwelt/lust-milch-tradition-ethischen-debatte-39716914
Geht in die richtige Richtung, auch wenn die DGE immer noch Milch, besonders für Kinder empfiehlt. Irgendwann werden die noch eines besseren belehrt.
Was die Anbindehaltung angeht, das war damals bei uns, also quer durch die Bank Standard.
Es war irgendwie normal !!! Heut sehe ich das auch als eine schreckliche Quälerei die verboten gehört.
Schöner Artikel, der deutlich macht, dass immer mehr Menschen Milchalternativen bevorzugen. Gut so!
Soziologin Rückert-John erlebt an ihrer Hochschule, wie sich ihre Studierenden auch im Alltag mit Milch auseinandersetzen. (...) Denn die Öko-Bilanz der Soja- und Mandelvariante muss nicht besser sein als die von Kuhmilch. Für Sojafelder könnte in Brasilien Regenwald abgeholzt, für Mandeln zu viel Wasser verbraucht worden sein.
Kann mir fast nicht vorstellen, dass die Expertin da richtig zitiert wurde. Das ist ja schon seit so vielen Jahren als Mythos bekannt... Soja in tropischen Gebieten wird für Tiere und Kraftstoffe angebaut. Nein, für deutsche Sojamilch werden keine Tropen gerodet. https://vegpool.de/magazin/fleischersatz-soja-urwaelder.html
