Buchweizen: welche einfach, schnell zu machende Mahlzeit daraus?

16.06.2022
Wegen Verarbeitung zu Mehl, vielleicht wäre eine Getreidemühle da besser ? Mixer sind meiner Erfahrung nach doch eher etwas für flüssige Sachen oder ? Aber ich lasse mich gerne eines Besseren belehren.

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16.06.2022
Belehren würde ich es nicht nennen wollen, aber: nein, nein, gleichermaßen für nicht Flüssiges.

Zu Mehl mixen dürfte also überhaupt kein Problem sein, jedenfalls bzw. vor allem mit einem sogenannten Hochleistungsmixer. Aber wohl wird die andere Zustandsform (als etwa eine von einem Mixer kommende) des mit einer Mühle gemahlenen Guts für gewisse Verwendungen erforderlich bzw. besser geeignet sein. Kenne mich da aber leider überhaupt nicht aus.

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