veganes Käsefondue

Hallo,

jetzt ist bald Heilig Abend und eigentlich gibt es da seit Jahren Käsefondue.
Da Töchterchen jetzt ja Veganerin ist bin ich seit Tagen dabei Rezepte für ein veganes Käsefondue zu wälzen.
Allerdings gibt es das auch fertig zu kaufen (mit sehr gemischten Bewertungen).
Mein Favorit unter den Rezepten ist einfach eine helle Mehlschwitze zu machen (mit Sojasahne und Gemüsebrühe abgelöscht), dazu ein paar Spritzer Zitronensaft, Hefeflocken und Gewürze (so in der Art habe ich schon mal eine "Käse"soße hergestellt). Kirschwasser und Weißwein muss ich weg lassen, da Töchterchen ja erst 11 Jahre alt ist. Aber so "richtig" kommt das nicht an ein normales Käsefondue ran.
Also doch lieber ein fertiges bestellen?
Vielleicht habt ihr ja noch Ideen, wie man das Ganze "käsiger" hinbekommt


lg Aubergina

Deine Tochter ist erst elf Jahre alt und schon Veganerin?
Da kriege ich ja ein richtig schlechtes Gewissen...
Wow, also das finde ich richtig toll.
Vorallem, dass du sie da so unterstützt.
Ein großes Kompliment erstmal.

Ein fertiges Fondue würde ich nicht nehmen.
Das ist dermaßen ungesund.
Da sind Tonnen von Salz drin.
Dein Rezept hört sich richtig gut an.
Und selbstgemacht schmeckt es doch immer noch am besten.

Liebe Grüße

Caro

Hi Caro,

über ungesund hätte ich mir jetzt nicht so Gedanken gemacht, ist ja nur 1 mal im Jahr, wo es das gibt.
Ich werde aber wohl bei meinem Rezept bleiben, weil ich die Zutaten alle hier im Ort bekomme.

lg Aubergina

Hi Aubergina, ich bestelle oft bei Boutique vegan. Die haben da ein veganes Käse Fondue, von no muh.
"No-muh due" heißt das. Schau doch mal rein. Hab es allerdings noch nie selber probiert. Bloß mal ein Tofu Fondue und das war net schlecht
LG SariK

Hallo,

ich werde wohl bei meinem Rezept bleiben. Ich war gestern im Bioladen und im Reformhaus (beides 30 km von hier entfernt ) und die hatten beide kein veganes Käsefondue.
Bestellen, möchte ich auch nicht. Ich habe eine Freundin, die bei einem Paketdienst arbeitet und die haben vor Weihnachten schon genug zu tun (und das bei der miesen Bezahlung).

lg Aubergina

@Aubergina

Darüber habe ich gestern mit meinen Kollegen auch gesprochen.
Die Armen müssen teilweise bis zu hundert Pakete in einer Schicht ausliefern, die dann oft so schwer sind, dass sie diese kaum tragen können.
Bei DHL kommen dann noch die zahlreichen Briefe dazu...
Deine Einstellung finde ich sehr lobenswert.

Liebe Grüße

Caro

Hey
ich seh das bisschen anders mal wieder
Ich würde nicht weniger bestellen nur damit die armen paketboten nicht so viel arbeiten müssen.
Weil wenn das jeder machen würde dann hätten die paketboten gar keinen Job. Ich bin lieber dafür dass die gerecht bezahlt werden.
LG
FLO

@ flo: Meine Freundin bekommt 8 Stunden bezahlt, ist aber 12-13 Stunden unterwegs, an 6 Tagen in der Woche. Sie hat immer so viele Pakete, dass das in 8 Stunden nicht zu schaffen ist.
Da nützt der beste Mindestlohn nichts, wenn die Auslieferungszeit so knapp bemessen wird, das das unmöglich ist, alles in der vorgegebenen Zeit auszuliefern.
Es müssen also nur so viele Leute bestellen, das man Arbeit für 8 Stunden hat und nicht mehr.
Und die 8,50 € sind brutto, dass wird gerne mal vergessen.

lg Aubergina

Das glaube ich das das bzw der Job hart ist. Aber da sollte man halt einfach mehr Leute einstellen die das dann bewältigen können. Aber wie in jeder Firma wird das ja nicht gemacht damit die Chefs noch mehr Geld machen können und die Mitarbeiter ausgenutzt werden. Ist im Einzelhandel ja das gleiche (mein freund hat bei netto gearbeitet, deshalb weiß ich das sehr genau)
da müssten einfach die Firmen was dran ändern nicht unbedingt die Kunden.
also weniger bestellen finde ich grundsätzlich auch gut, aber ganz darauf zu verzichten löst das Problem auch nicht. Finde ich

Genau das meine ich sarik. Ich bin ja dafür dass die Postboten gut bezahlt werden (die sollen aber auch die Pakete nicht einfach beim nachbarn abgeben!! )
LG
FLO