Erstellt 09.08.2019, von Sunjo. Kategorie: Off-Topic. 35 Antworten.

Zweitens hab ich gar nicht so eine große Lust, herauszufinden, was diese E-Nummern eigentlich bedeuten - die sind ja nicht zwangsläufig schädlich, sondern kommen auch in natürlichen Lebensmitteln vor (in "Vegan ist Unsinn" wurde das, wenn ich mich recht erinnere, am Beispiel von Heidelbeeren gezeigt). Falls die Befürchtung bestehen sollte, dass sich hinter einer der E-Nummern vielleicht doch etwas nichtveganes versteckt, würde ich in diesem Fall aufs Pareto-Prinzip zurückgreifen und einfach mal darauf verzichten, alles wissen zu wollen. Ich persönlich fand interessant, dass der Bäcker Ei-Ersatz von "My Ei" verwendet. 


