Rosenkohlzeit

Rosenkohl ist ein so gesundes Gemuese.


Sehr Vitaminreich und schmackhaft

Esst Ihr auch viele Kohlsorten im Winter??

Ich Rosenkohl!
mag allgemein Kohl Gerichte, bereite sie aber leider nicht so oft zu...
(Warum eigentlich? )
gibt's irgendwelche Rezepttipps?
LG SariK

Hallo Sarik !

Ich habe eine Bruehe aus Wasser und Kraeutetsalz , ein bischen Kuemmel zum Kochen gebracht und Sojabohnen , die vorher ueber Nacht eingeweicht waren hinzugefuegt, diese 10 Minuten kochen und dann den Roaenkohl dazu , aufkochen lassen und mit Polenta andicken , etwas Senf , Muskatnuss dazu 20 Minuten ziehen lassen , fertig.

Mag nicht jeder , I love it

Gr.

Kleeblatt♣

Hallo!

Rosenkohl dünsten dann in Olivenöl kräftig braten(ruhig etwas dunkle) ab schmecken

In einer großen Pfanne Mandelblättchen leicht bräunen und Rosenkohl dazu geben.

Alles miteinander verführen und ab schmecken.

Rossie

Rossie, das hört sich sehr lecker an!

Werde ich probieren, danke

Poah, klingt beides super! Ich liiiieeebe Rosenkohl, aber mir fehlt es auch immer an Verarbeitungsideen.

Danke für eure Tipps!

Viele Grüße
Jonna

Hallo,
ich würde mich als Rosenkohl-Skeptiker bezeichnen... ab und zu esse ich ihn mal, aber selbst zubereitet habe ich ihn glaub noch nie. Ich mag milde Kohlsorten wie Spitzkohl lieber und esse den derzeit öfter (mit viel Kümmel drin).
Viele Grüße
Kilian

Also ich bin kein Rosenkohl-Fan, aber ehrlich gesagt habe ich selber auch noch nicht damit gearbeitet. Ich kenne nur die typische Rosenkohl-Beilage aus Omas Küche.