V-Label: Relaunch geplant

Du bist sooo lieb und ohne Argwohn, dafür bewundere ich Dich. Hätte jetzt eher vermutet, dass da eine ausdrückliche Anweisung des Marktleiters (oder sogar vom Hersteller selbst) dahinter steht, die Schildchen genau so anzubringen.

Naja aber es gibt doch einige Käsesorten, die mit Lab hergestellt werden wie z.B. Parmesan. Das ist ja nicht mal vegetarisch. Und ich meine mal gelesen zu haben, dass bei einigen Fertigpuddingen Gelatine genutzt wird, um die Sahne fest zu machen.
Oder was für Milchprodukte meinst du?

Ich weiß nicht mehr genau welche Produkte das waren, könnte unter anderem Frischkäse gewesen sein, müsste ich bei Gelegenheit mal schauen. Lab, das Ferment aus dem Kälbermagen ist meines wissens gang und gebe bei der Kâseherstellung. Auf jeden Fall werden zunehmend auf alle möglichen und unmöglichen Produkte die Vegan - Labels aufgedruckt und wenn es auch nur darum geht den Preis etwas anzuheben.

das mit dem "lab" vom geschlachteten babytier (auch andere als kälber) ist wieder ein argument für den unsinn des vegetarisch-labels. wie kann das als vegetarisch gelten? ich glaub, ich frag mal bei proveg nach, ob das ein kriterium bei der labelvergabe ist oder ignoriert wird...

Also auf der V-Label Seite wird geschrieben, dass nur Produkte mit künstlichem Lab das V-Label bekommen, deshalb verstehe ich die Diskussion gerade nicht, da so offensichtlich durch das Label Milchprodukte gekennzeichnet werden, die eben kein Kälber-Lab enthalten. Diese Info ist für Vegetarier sinnvoll, die sich noch nicht mit all diesen Hintergründen auskennen. Wenn sie dann einige Milchprodukte mit und einige ohne Label sehen, informieren sie sich evtl. etwas mehr, warum nicht jeder Käse vegetarisch ist.

Vielen Dank Lisa, da erübrigt ich meine Mail!

Anscheinend kommt jetzt das neue V-Label:
https://vegconomist.de/fashion-und-beauty/v-label-stellt-neue-logos-vor/
Wird aber sicher noch etwas dauern bis es auf allen Verpackungen umgestellt ist.

Digga, das wurde auch Zeit
Gelb vegan, grün vegetarisch